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怎么用烤箱烘烤五谷( 二 )

生活百科丙烯酰胺


可以將溫度設定在室溫至300度之間的任意溫度，如溫度設定在100度，那么工作室內經過加熱后里面的溫度就一直保持在100度 。烘烤出來的五谷雜糧不變色、不變形、不破壞營養成分 。
###其它資料參考###用烤箱考過玉米，紅薯，地瓜，黃豆，花生米，板栗，饅頭片等等
我家用的是嵌入式的電烤箱，容積與溫控都不錯 。烤紅薯與土豆要看大小之外，還要看在烤盤上擺放的多少，至少保留一定的間隙，以便風扇循環對流，我一般都設定220度選擇上下加熱+風扇模式，紅薯一般在40分鐘左右，特別的嫩，特別的香~~花生米一般是200度，上下加熱加風扇模式，8分鐘即可 。板栗設定220度，上下加熱加風扇，中間層烤，一般需要20分鐘左右 。
以上烘烤模式下，食物都是放在中間層 。烘烤食物之前，需要把烤箱預熱 ， 一般5分鐘至10分鐘即可 。
總體個人感覺大烤箱烤出食物來比之前買的長帝那種小烤箱烤的好 。
###其它資料參考###現在很多西方的飲食文化漸漸的被我們所接受，像是燕麥啊什么的，雖然說各式各樣，或大或小的媒體都有說燕麥多么多么的有營養，不過個人還是比較喜歡自己弄得做法，所以這次用烤的，再加上各種的果干果仁什么的，甜味中夾雜著燕麥的香氣 ， 意外的帶感呢 。
做法步驟：
1.一大把花生放到耐熱容器中，微波爐高火2分鐘烤熟
2.出來用刀切成花生碎；
3.燕麥片鋪到一個耐熱玻璃容器中
4.加入150g牛奶，泡上半個小時左右；
5.加入一個雞蛋，攪拌均勻
6.上面撒上花生碎
7.撒上一小把亞麻籽
8.然后就是開心的鋪果干環節~加入顏色鮮艷的切片蔓越莓；
9.然后放進烤箱中層，175度，25分鐘就好啦~~~
10.出爐等涼了一些就能吃了 。
烹飪小竅門
果干可以隨意放，擺漂亮就行 。

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