新鮮花生粒怎么煮好吃 _花生

水煮花生米怎么做？？

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正宗水煮花生米的做法如下：
花生米放入盤中備用。煮鍋內加清水，加入花椒、八角、姜片、食鹽，放入花生米，大火燒開，改小伙慢煮。
胡蘿卜切小丁備用。芹菜切小丁備用。花生米煮二十五分鐘，關火。
加入胡蘿卜丁和芹菜?。柙?nbsp;，連湯盛入大碗中。取適量水煮花生放入盤中，滴入香油，早餐上桌。

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新鮮花生怎么煮好吃
鹽水花生
材料：新鮮帶殼花生500克
調料：鹽10克約1大勺、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、將花生倒入盆中反復用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了。如果是曬干的花生，就需要擠開小口后多泡幾個小時
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開后轉成中火，繼續煮半小時后關火，關火后留在鍋內燜1小時之后再食用口感更好喲。如果是曬干的花生制作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時
新鮮花生的其它做法
五香茶花生
原料：茶葉15克花生肉500克鹽15克、五香粉、雞精、蔥段、姜塊、大料各適量
制法
將花生肉洗凈，放入鑊中加水適量，并投入其余配料。
先用大火煮滾，然后轉用細火燜熟至酥爛即成。
南乳花生
用料：花生仁1斤，南乳1.5塊，食鹽5錢，八角5錢，甘草3錢。
制法：先把花生除殼并精選，接著把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
魚花生
小魚干，先泡，去咸味兒。然后撈出控干。
花生，用油炸過，剝去花生紅皮。
油鍋燒熱，下一部分小魚干不要太多，半煎半炸至熟，同樣的方法做完剩余的。
鍋里留低油，炸干辣椒幾個視辣度而定，爆姜蔥蒜末絲也成放炸好的小魚干，加鹽如果不咸的話，醬油，料酒，糖多，燜到汁被小魚吸干，加花生，味精出鍋。
烹飪建議
1、花生一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！
2、如果是干花生制作，清洗后就要先擠開口泡2小時再煮
3 。吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。
###其它資料參考###花生好吃又入味的做法如下：
1、首先把花生倒入大盤中，加清水反復搓洗干凈花生表面的泥土，洗到水清為止。
2、把香葉、桂皮、八角、花椒、草果洗凈，生姜去皮洗凈切成薄片備用。
3、把花生倒入鍋中，放入八角、桂皮、干辣椒、香葉、姜片、花椒、草果。
4、放入一勺食鹽，一勺冰糖調味，倒入清水沒過花生，加蓋煮20-30分鐘。
5、煮好后關火不要撈起，加蓋浸泡30分鐘再撈起來，這樣做出來的花生好吃又入味，而且做法也非常簡單。
###其它資料參考###正宗水煮花生米的做法竅門如下：
1、煮花生米的時候，已經放鹽了，后期調味的時候，一定要嘗一嘗再放鹽，避免過于咸。
2、花生米下鍋煮的時間，一定要把控好，大火煮開轉小火，25分鐘即可。