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一周歲孩子吃什么飯菜( 二 )

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四、土豆
土豆是一種高鉀低鈉的食物，富含膳食纖維 。土豆給寶寶吃不用特殊處理，土豆要做熟了取一點給寶寶吃就可以 。綠色皮或者長芽的土豆不能吃，最好吃新鮮的土豆 。
五、小青菜
小青菜富含蛋白質，糖類，鈣，鐵，胡蘿卜素以及各種維生素等成份，小青菜富含的鈣質較高，含有的成份是白菜含量的二倍以上 。小青菜可以炒吃，也可以做湯喝，做的時候小青菜要切成小段 。
六、西紅柿
西紅柿富含胡蘿卜素以及番茄紅素等食物，西紅柿不要生吃，否則容易出現拉肚子的情況，可以做成番茄炒雞蛋，也可以做成西紅柿雞蛋湯 。
一歲的寶寶吃什么菜好講究食物的營養搭配，葷素搭配，肉類可以給寶寶做成包子，餃子，餛飩等容易消化的食物 。像一些比較硬的食物不要給寶寶吃，含有辣椒成份的食物不要吃，寶寶平時每天上午十點左右最好曬半個小時的太陽 ， 陽光有利于人體鈣吸收 。

###其它資料參考###孩子在1歲以后就能跟父母吃日常的飯菜了，不用特意為他們做吃的，吃現成的飯菜就可以了 ， 這樣媽媽們也不會因為總是給寶寶單獨做飯而感到煩惱 。
需要注意的是:
①給寶寶吃的飯菜要在加調料之前盛一點出來 ， 寶寶吃的飯菜要少鹽、少糖、少調料 。太甜的食物會損害寶寶的牙齒 ， 也容易讓寶寶飽腹 ， 妨礙正常進餐；太咸的食物加重寶寶的腎臟負擔 ， 建議滿周歲的寶寶，每天食鹽量不超過2克；多調料重口味的食物容易讓寶寶養成挑食、偏食的習慣 。
②盡管寶寶現在能吃很多種飯菜，但依然要注重每天牛奶的攝入量，最好每天能保證500ml的牛奶 。
③一歲是幫助寶寶形成良好飲食規律的重要時期，這個時候給寶寶吃進去每一口食物都很重要的 ， 關系到寶寶的消化和吸收問題 ， 最終關系到寶寶將來可能習慣吃什么樣的食物 。
所以，每天要按時給寶寶開飯、食物多樣化、保證寶寶能夠按量吃飯，不能因為大人的原因省略正常進食，或者用零食代替寶寶的正餐 。
給1歲的孩子做什么樣的飯，比較有營養？
1.魚肉米粥
材料: 大米15克、三文魚肉25克、青菜適量
做法: 將大米加適量清水煮開后用小火熬30分鐘，等待米粒軟爛；將魚肉和蔬菜洗干凈剁成泥；加入到米粥當中 ， 繼續煮到魚肉熟透；等到完全熟透了，加點鹽就可盛碗里放涼 。
2.肉末番茄豆腐
材料: 豆腐1塊、瘦肉末、番茄醬
做法: 將豆腐切成小丁 ， 用開水焯一下；平底鍋里加油翻炒一下肉末；加入番茄醬和清水煮沸；加入豆腐稍微煮一下后用耗油勾芡就可以了 。
3.蝦皮白菜包子
材料: 蝦皮、娃娃菜、雞蛋、自發面粉
做法:
①蝦皮用溫水泡軟切碎；娃娃菜洗干凈切碎，加鹽過濾水分；雞蛋入鍋快速炒熟裝出；把蝦皮和濾過水分的娃娃菜、雞蛋均勻的攪拌一起；加生抽、鹽、香油再攪拌一次 。
②自發面粉醒好、搟皮，然后加入餡料包成小包子；入鍋蒸熟即可 。
1歲寶寶最需要哪種營養？
一歲寶寶正處于生長發育階段，對蛋白質的需求量相對要比成年人高，所以要供給足夠的優質蛋白，以保證寶寶的成長所需 。最好的優質蛋白仍然是動物性蛋白 ， 以雞蛋、魚的蛋白質最好，然后是雞鴨肉，最后是牛羊肉、豬肉 。
雖然說植物蛋白也是屬于優質蛋白 ， 但卻不如動物蛋白容易被寶寶吸收 。寶寶每天需要蛋白質35-40克，等同于400-500毫升的牛奶＋1個雞蛋＋30克的瘦肉的總量 。

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