吃魚的好處
適當的吃一些魚可以補充身體所需要的營養物質，讓身材保持的更好，因為它的蛋白質含量還是非常豐富的，能夠補充所需要的營養元素，而且它是一種低脂肪高蛋白的飲食，不會給身體帶來過多的脂肪 。
吃魚肉還可以達到補腦益智作用，魚肉里面的蛋白質含量是非常豐富的，而且還含有卵磷脂成分，能夠讓記憶力有所提高，還可以達到增強思維，預防癡呆癥效果 。
吃魚肉能夠起到延緩衰老作用，因為它里面的卵磷脂，維生素含量非常高，能夠保養皮膚，預防皮膚皺紋出現 。
吃魚肉可以達到降低膽固醇作用，因為它的脂肪含量比較低，不會讓身體的脂肪超標，而且含有的是不飽和脂肪酸，能夠讓膽固醇降低 ， 經常吃一些魚肉還是相當不錯的，吃一些魚肉還能夠保養皮膚，保護視力 。
麻辣魚火鍋里可以放什么
麻辣魚火鍋里面可以放的材料還是非常多的，可以放黃豆芽 ， 也可以放豆腐，需要準備一些豆瓣醬，料酒，干辣椒，花椒，白胡椒粉 ， 糖鹽，淀粉，雞蛋清，大蒜，生姜 ， 小蔥，黃豆芽，豆腐以及魚，草魚從尾巴脊骨片開，然后再用冷水清洗干凈，魚排，魚骨剁成塊狀洗干凈，瀝干水分，再放一些淀粉，糖，蛋清，鹽，料酒，生姜絲攪打上勁，一直到蛋清和魚混合好放到一邊備用，魚排，魚骨，魚頭里面加入適量的料酒 ， 生姜鹽腌制，魚排 ， 魚片分別腌制15分鐘，然后再把大蒜切片 ， 生姜切片，蔥切段 ， 辣椒切段，剁碎豆瓣醬，鍋中加入適量的水燒開，準備一個炒鍋，里面添加適量的油，燒到冒煙，魚骨魚頭放進去煎到兩面金黃成熟 ， 蒜片，生姜片，蔥片放進去，香味爆出，然后再加一些豆瓣醬炒出紅油，黃豆芽放進去翻炒一會兒，魚骨煎好以后放進去翻炒均勻，然后再沿著鍋淋入料酒，加一些火鍋料，倒入開水，需要沒過魚的三公分，煮開以后改成小火，蓋上蓋子繼續煮15分鐘，腌制好的魚片放進去，煮開以后到火鍋里面，然后再燒一些油，魚的表面放一些蒜末，蔥花，辣椒段以及花椒粒，把油燒熱以后潑上去就可以了 。
###其它資料參考###家常麻辣魚
〖用料〗草魚鮮活的；蔥；姜；蒜；干紅辣椒；麻椒；八角；桂皮；香葉；郫縣豆瓣醬；黃豆芽；芹菜；蛋清；淀粉；胡椒粉；
〖做法〗新鮮的草魚去鱗去腮去腹，腹內黑膜一定要徹底清洗干凈，用利刀自魚背處縱向剖開，剔除中間的脊骨，把剔好的魚肉用刀斜切成均勻厚薄的魚片，脊骨剁開和魚頭備用
片好的魚片用料酒、鹽、生抽和胡椒粉拌勻，然后添加淀粉和蛋清抓勻腌制20分鐘
起鍋燒開水，焯燙黃豆芽至熟透 ， 撈出瀝干水分鋪在盆底
起油鍋，用一點點油把芹菜炒至斷生，鋪在黃豆芽上
起油鍋，爆香八角、麻椒、紅椒、香葉、桂皮和蔥姜蒜 ， 添加兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
添加熱水，下入魚頭和魚骨大火燒開，繼續燉煮10到20分鐘，添加料酒、生抽、糖和鹽調味
把腌好的魚片一片片挑進鍋內 ， 輕輕劃散，大火煮開后，連魚帶湯倒入鋪菜的盆中
另起油鍋 ， 下入大部分的干紅辣椒段和麻椒，小火慢炸出麻辣香味，趁熱澆在魚盆里 ， 撒上香菜即可 。
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###其它資料參考###好上手的家常版麻辣魚
用料
草魚1條
姜5片
蒜5瓣
花椒30粒
蛋白1個
【煮麻辣魚放什么菜】
