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電鍋燉排骨多久

生活百科排骨

800w電火鍋燉排骨要多久時間？

電鍋燉排骨多久

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800w電火鍋燉排骨，燉1:30小時就行了 。
大約燉一個小時就可以了,最佳的時間,如果只是燉熟的話只需要半個小時就可以了,建議還是燉一個小時左右比較好 。
半個小時至一個小時為最佳，如果是燉骨頭湯或豬蹄湯 ， 時間可適當延長，但也不要超過3個小時 。湯煮得越久，蔬菜里的維生素C、肉里的維生素B1也損失越多，對營養不利 。
具體做法：
1.材料：排骨一斤，姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、鹽、雞精適量 。
2.排骨洗凈，在開水中焯一下，然后用冷水洗凈待用 。
3.將排骨放入電，然后放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒，再放調料，鹽少許（到快好時再嘗下咸淡，可以再放鹽）、雞精、胡椒粉少許、一點點醋 。
4.加水（剛好蓋過骨頭），大火煮沸，2分鐘后改小火慢慢燉2至3個小時 。有些電燉鍋有自動功能的，那加完水后，剩下的就交給電燉鍋了 ， 電燉鍋做排骨燉冬瓜就這么簡單 。

電鍋燉排骨多久

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電壓力鍋燉排骨需要10分鐘即可出鍋
電壓力鍋燉排骨做法：
一、原料：
排骨1000克、蔥姜各25克、大料花椒各5克、 香葉3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸鹽10克、 醬油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克
二、做法：
首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然后洗凈；
勺內加油75克燒熱 ， 放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋；
待出蔥香味時加入排骨煸炒；
【電鍋燉排骨多久】然后依次加入各種調料放入水1000克（骨湯雞湯類更好）一同倒入電壓力鍋內；
放蓋待燒開后 ， 壓10即可 。
###其它資料參考###壓力鍋15分鐘左右，普通的不粘鍋要半個多小時；
在煮之前先泡10分鐘左右，泡出血水，然后再用熱水漂一下 ， 排骨就差不多干凈了；
放水，放蔥姜蒜鹽，要是覺得顏色淺放點醬油，把排骨放進去 ， 大火燒開，小火燉30分左右 ， 喜歡有嚼頭20分鐘左右，出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分 ， 輕松扎過去就好了！
具體做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水
2、將大塊的排骨改一下刀 ， 剁成小塊
3、將排骨冷水下鍋
4、大火煮開
5、撇去血沫
6、高壓鍋中加入姜片、蔥段、桂皮和八角
7、炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色
8、下排骨翻炒
9、加入紅燒醬油，翻炒上色
10、加入料酒，煮開后關火
11、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升，加入2小勺鹽
12、上氣后壓20分鐘
13、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上

###其它資料參考###用電飯煲燉排骨與用一般鍋子燉，用的時間差不多 。除非是高壓鍋或電高壓鍋，時間才會縮短 。決定時間長短的，主要在于排骨 。若是小豬排骨 ， 20分鐘就熟爛了；若是老豬排骨，起碼得多燉15分鐘 。
###其它資料參考###電飯煲燉排骨湯至少需要1個小時以上 。使用高壓鍋燉排骨相對時間較短，20分鐘左右即可 。
排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。

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