飯后多久吃水果最好？
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問題一：飯后多長時間可以吃水果 。對身體好！吃水果的最佳時間應在飯前一小時 ， 飯后兩到三小時時為宜 。
很多人在吃水果的時間上，存在一個極大的誤區：把水果當成飯后甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收；水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯后吃水果還會加重胃的負擔 。
專家指出，吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右（柿子除外） 。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養素的吸收 。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4 ， 同等豬肉等肉食約1/10 。先吃低熱量食物 ， 比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入 。第三 ， 許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響 。
另外，我們也要注意，不要在晚上睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響 。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區，才能培養出真正對健康有益的生活習慣 。
普通人飯前一小時,和飯后一小時
人們通常認為飯后吃水果最佳 ， 臺灣一教授卻提出新見解，強調飯前一小時吃水果最為有益 。其理由是：水果屬生食，吃生食后再進熟食，體內就不會產生白細胞增高等反應，有利于保護人體免疫系統，從而增強防病抗癌能力 。飯后吃水果則無此種保護作用 。此外 ， 飽食之后吃水果 ， 所含果糖不能及時進入腸道 ， 以致在胃中發酵，產生有機酸 ， 引起腹脹腹瀉，故餐后需待一小時后再吃水果 。
夏秋季節瓜果梨桃應有盡有，當人們在享受水果帶來的豐富營養的同時，對水果一族還應該有怎樣的認識呢？
大家都知道，水果不僅含有豐富的維生素、水分及礦物質，而且果糖果膠的含量也比其他食品高，這無疑給人們的健康提供了充足的營養成分 。但有人在超市賣水果的地方觀察了近一個小時，有30人買水果 ， 其中20多人是沖動性購買 。在調查中還發現，有不少的消費者還真是不太了解吃水果的學問 。比如說，在挑選水果的時候，他們往往是缺乏指向性，隨意性比較大 。另外，有的消費者不了解水果的屬性，不知道如何針對自己的健康狀況去選擇水果 。同時，值得一提的是，現在有很多女性干脆就把水果當主食，來減肥美容 。那么，這種做法到底對不對呢？
夏季大家吃西瓜的也挺多的 。西瓜不能空腹吃，因為西瓜是防暑降溫非常好的一種食品，從咱們中醫講，它性干寒 。另外，它的水分比較多 ， 空腹吃了以后，它使您的胃液稀釋了，胃液稀釋以后胃酸就少了 ， 這樣容易引起消化不良、食欲減退，還有就是容易影響胃腸的蠕動 。番茄里頭有粘膠酚，這些東西容易和胃酸結成不可溶解的塊狀物，影響胃腸道的功能 ， 所以也不宜空腹吃 。
空腹時不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗 。
在瓜果旺季，對于不同體質的人來說，吃水果也是很有講究的 。虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產生的熱量少 ， 在吃水果的時候應該選擇溫熱性的水果 。這些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等 。相反，實熱體質的人由于代謝旺盛 ， 產生的熱量多，經常
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會臉色潮紅、口干舌燥，這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果 。而平和類的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等 ， 無論是虛寒體質或者實熱體質的人均可食用 。
