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橘皮普洱怎么泡( 四 )

生活百科陳皮


8、改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙 。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用 。
9、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑 ， 而小青柑果皮中便含有川陳皮素 。
青柑普洱茶適宜的人群很廣，從5歲到70歲都可以飲用 ， 所以沒有典型的不適合人群，長期飲用有利于身體健康，但是飲用的過程中要適量，如低血糖的人就不適合，因為多飲的話，會導致血糖更加偏低 。

###其它資料參考###中國茶文化歷史悠久，而且很多人都喜歡喝茶，而柑普茶/小青柑可謂是茶業中的新奇之秀，讓人們充滿了好奇 。那么，柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝？
柑普茶是什么茶
柑普茶，或稱“陳皮普洱茶” ， 屬于黑茶類，為再加工茶葉產品 。柑普茶 ， 顧名思義，為廣東江門新會柑皮與云南陳年熟普洱茶的完美組合，兩者渾然天成 。陳皮和普洱均為養生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內涵，均渾然天成，堪稱一絕 。
柑普大都是以熟普洱茶為原料，熟普洱茶是70年代初的產物 ， 如果說柑普和唐朝有那么一點聯系的話，那是因為陸羽《茶經》里有提到有加入橘皮煮茶 。因為實現簡單，在民間被廣泛使用且歷史悠久 。在廣東的新會，把陳皮當茶喝更是自古便有的習俗 。類似于魚香肉絲沒有魚 ， 菊花茶沒有茶葉，柑鄉新會的“陳皮茶”，也是沒有茶葉的茶 。新會人乃至粵閩地區 ， 很多家庭都有此習慣：將陳皮撕成碎片，用開水沖泡 。很多人習慣稱為“茶”，其實是“陳皮湯” 。根據各人喜好不同 ， 添加蜂蜜、茶葉亦屬常見 。
到了近代，在地方流傳的品飲經驗中，陳皮與普洱的搭配是被廣為稱道的 ， 尤其是熟普，兩者結合了陳皮獨有的果味清香和普洱茶特有的厚重 。這讓普洱茶商看到了商機，原本是民間的DIY習俗，進入了商品化生產 ， 柑普開始大行其道 。新會柑和云南普洱，這兩個地理標志產品的結合也成了最被認可的聯姻 。
柑普茶怎么喝
圓圓的柑普茶，不論是青柑還是紅柑 ， 整顆沖泡或者捏碎泡都可以，以下三種方法供參考 。
1.捏碎泡
將柑普小心掰碎，將柑皮與茶葉放入壺中 ， 洗茶一遍，沖泡注意快進快出，因為捏碎的茶浸出速度很快 。
2.揭蓋泡
揭開柑普的“蓋子” ， 在柑普的底部用茶針戳一個洞，把水緩緩注入柑普，讓茶從柑普底部慢慢滲出 。
3.九孔泡
用茶針在柑普上均勻地戳九個孔 ， 放入壺中，直接注水沖泡即可 。
柑普茶的功效
柑普茶不僅有普洱熟茶的濃郁滋味，也有柑果的清新感 ， 喝起來十分舒服 。就功效而言，柑普茶的果皮素來有理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效，而普洱熟茶則以滋味醇和、暖胃養胃而被廣大茶友所喜愛 。當新會的柑果遇到越陳越香的普洱熟茶時 ， 其迸發的火花被迅速放大，形成廣泛的傳播過程，因而喜愛柑普茶的人越來越多 。
柑普茶屬于新興的再加工茶類產品 ， 柑普茶在柑果采摘、制作工藝上有著嚴格的要求 。獨特的口感和顯著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高 。對于喜歡喝普洱熟茶，或者想嘗試新鮮口味的茶客們來說，柑普茶是個不錯的選擇 。

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