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為什么海鮮要放粉絲( 三 )

生活百科扇貝


很多網友表示，這種吃播的存在毫無意義，建議平臺能夠整頓，很重要的一點是吃相不雅，胡吃海塞的令人反感 。而且現在玩這些軟件的大多是青少年，這樣的視頻看多了真的會影響他們 。而且在直播過程當中，很多主播都會直接用手去抓食物，烹飪的鍋也大都在戶外，環境很差，很不衛生，還有一部分人直播過程中，吃飯發出聲音，對耳朵簡直是一種折磨 。吃相可以反映出一個人家教，一個人的素養，青少年長期看這種視頻 ， 難免不受影響 。
大家都知道，其實辣不是一種味覺，而是一種痛覺 。這些土味吃播主們就想到了吃辣自虐這一招 。不管是朝天椒、辣椒油、還是洋蔥 ， 他們都能淡定地一口吞下去 。播主越是被辣到狂喝水，被辣到妝花，越是有人點贊評論轉發 。

###其它資料參考###是蒜蓉粉絲蒸扇貝 。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典菜肴，屬于粵式海鮮蒸菜，營養十分豐富，高蛋白、低脂肪，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，有清熱解毒的功效，特別適合夏季適用 。
做蒜蓉粉絲蒸扇貝的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：扇貝4只、粉絲一小把、蒜一頭 。
2、輔料：青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙、
第一步：先將扇貝用刷子刷干凈，之后用小刀沿著扇貝殼內轉一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內，扇貝殼每個留一片殼備用 。
第二步：將粉絲用溫水泡軟，一定要是溫水 。
第三步：然后將貝肉摘去砂囊，用水反復，直到泥沙被洗干凈為止 。
第四步：蒜可以多準備一些，然后磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色 。
第五步：貝殼上依次放上泡發的粉絲，貝肉，蒜酥 。
第六步：留一點蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調成汁以備用 。
第七步：蒸鍋里的水開了之后放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋 。
第八步：在蒸好的扇貝上淋上之前調好的料汁，撒上蔥花 。
第九步：最后澆上熱油，聽到嘶啦一聲就可以上桌了 。

###其它資料參考###內地人吃扇貝，大多數時候是這樣的
最近吃過幾個酒席，席間都有蒜蓉粉絲蒸扇貝，對于內地人來說 ， 吃到這個菜，感覺酒席立馬上了檔次 ， 真心是物以稀為貴??，见导{儷緣納倬鴕暈芄罅耍?在內地沾上海鮮的邊都覺得很貴也是正常的 。事實上真的不貴，而且現在有半成品的粉絲扇貝，回家配上料蒸好就可以吃了，倒是很方便 。相對于鮮品 ， 味道肯定會差些，能吃到總比吃不到好吧 。
那咱們這一篇就重點講講怎么炒蒜蓉吧 ， 扇貝買半成品的，粉絲和貝肉都已經擺好了，倒是也很省事兒 。這個蒜蓉醬可以通用，除了粉絲扇貝，還可以蒸蝦 ， 蒸白菜，蒸魚肉 ， 舉一反三就能做出好多菜了 。大多數海鮮都可以搭配粉絲用蒜蓉調味，沒有扇貝用大蝦用無刺魚柳也都非常好 。
主料：粉絲扇貝半成品
配料：大蒜 蔥 辣椒 姜
調料：鹽 生抽 蠔油 糖 色拉油
做法：
食材明細
粉絲扇貝、蔥、辣椒、大蒜、姜、鹽、生抽、蠔油、糖、色拉油 。
【為什么海鮮要放粉絲】1、準備粉絲扇貝半成品，海鮮店里通常都有賣的 。擺在盤子中直接上籠蒸上，已經化凍的十分鐘就可以 ， 沒有化凍的要延長時間 。準備大蒜 、辣椒、蔥、姜，這里的大蒜是主料，其它用量都很少 。將大蒜、辣椒、蔥、姜切碎 。準備生抽和蠔油 。炒鍋倒油，油溫熱時下入蒜碎等炒香，注意油溫不要太高，避免蒜碎一下鍋就

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