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香蕉酥烤多久( 八 )

生活百科香蕉


因為最近天天吃香蕉，吃的都有些膩歪了
發現一個消耗香蕉的好法子，就是用它來做餅干
用香蕉做出來的餅干外酥內軟 ， 每咬一口都散發著淡淡的清香，口感棒極了
材料
主料：低粉100g、香蕉1根；
輔料：黃油60g、細砂糖30g、蛋黃1個、小蘇打少許、朗姆酒少許
香蕉酥球
1
香蕉去皮放入小鍋用蒜臼搗成泥
2
中火煮至香蕉泥濃縮成醬
3
黃油切小塊室溫軟化
4
加入細砂糖打發
5
加入蛋黃打勻
6
加入冷卻好的香蕉醬
7
用刮刀拌勻后加適量朗姆酒
8
篩入低粉與蘇打粉
9
翻拌均勻后入冰箱冷藏半小時
10
冷藏好后整形成柱狀
11
分成均勻面劑團成圓球
12
碼入烤盤后180度烤12分鐘即可
小貼士
①盡量選擇熟透的香蕉來制作這款餅干，這樣做出來的餅干香氣才會濃郁
②香蕉醬不能熬的太稀,熬的時候要用小火熬煮

香蕉酥烤多久

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