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香菜與什么食物相克嗎( 五 )

生活百科香菜


制法：將香菜擇洗干凈，切成段備用；胡蘿卜去皮 ， 洗凈后切成絲，用冷水浸泡后撈出瀝水 。湯鍋置火上，放入豬油燒熱，用蔥姜末熗鍋后加清湯燒沸 ， 放入胡蘿h絲和鹽、料酒燒熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉燒開，裝入湯碗淋入香油即可 。
特點：紅綠映襯，香辣適口 ， 芳香健胃 ， 增進食欲，冬季食用尤為適宜 。
3、這些人少吃
（1）有氣虛情況的人不宜吃香菜 。雖然說香菜很香 ， 還能健胃，但是因為香菜味辛能散 ， 吃太多或長期的食用，會耗氣、損精神，而氣虛的人本來就乏力，總是沒有精神 ， 多吃了香菜，反而會加重病情，所以不宜多吃 。
（2）經常感冒的人不能吃香菜 。雖然說香菜能治感冒，那也是你平時偶爾的一次小感冒，如果說經常容易感冒的人吃了香菜 ， 反而會引起感冒 。有口臭、胃潰瘍病例的人不宜吃 。因為香菜具有溫熱、發瘡的作用，吃了的話會引發你們的病情 。
4、不能一起吃
（1）不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用；
（2）服維生素K時不應食用；
（3）不宜和動物肝臟同時食用；
（4）不宜與豬肉同食；
（5）不宜與白術、蒼術、丹皮同食；
（6）服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效 。

###其它資料參考### 香菜跟什么食物相克
香菜跟什么食物相克，說到香菜想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧，香菜在我們的生活中是很常見的一道配料，但是人們對它的喜愛與厭惡明顯的分成了兩派，下面是香菜跟什么食物相克 。
香菜跟什么食物相克1香菜+豬肉：傷身
香菜+排骨：芫荽又名香菜，可去腥味 ， 與羊肉同吃相宜 。芫荽辛溫，耗氣傷神 。豬肉滋膩 ， 助濕熱而生痰 。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補” 。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害 。
香菜+五花肉：香菜辛溫 ， 多食會耗氣傷神豬肉滋膩，助濕熱而生痰 。故二者不宜配食 。
香菜+豬肝：身體不適
香菜+豬里脊肉：耗氣傷身
香菜+黃瓜：破壞維生素C
香菜+豬腿肉：
香菜+豬網油：
宜搭
香菜+羊肉：去腥
香菜的做法
香菜拌拌
材料
香菜 ， 鮮醬油，芝麻油，雞精 。
做法
1、香菜洗凈瀝干 ， 切成小段放入碗中 。
2、碗中加入鮮醬油，拌勻 。
3、再加入雞精 ， 淋上芝麻油拌勻即可(如果喜歡吃辣可放辣醬)
香菜花生米
材料
1，香菜一把 ， 花生米適量
2，油，鹽，糖 ， 醋，味精
做法
1 ， 新鮮嫩香菜一小把，去除雜質洗凈 ， 用剛燒的開水燙一下 ， 撈出后瀝干水份切成小段
2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精 ， 花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可，此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步驟：
鍋內放入適量油，升至七八成熱，關成小火(這是炸花生米不會糊的關鍵) ， 放入事先洗好瀝干的生花生米 ， 低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下 ， 熟了就可以 ， 撈出自然晾涼即可 ， 好吃的花生米就出爐!
香菜跟什么食物相克2香菜宜和什么一起吃
香菜+羊肉：羊肉本身就自帶這一些腥味，和香菜一起吃可以有效的去除腥味 。
香菜+羊肉：這兩種食物一起吃可以增強身體的免疫力 。

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