1、面粉和成面團，醒15分鐘 。
2、小蔥洗凈，充分晾干水分，切碎、放入油和少許香油、五香粉拌勻，等包的時候再加鹽拌勻，以防餡出水 。
3、醒好的面團，分劑子，搟成面皮，放上拌好的小蔥餡，雞蛋直接打在餡上 。
4、蓋上皮，邊用手壓實，用一小碗把多余的邊去掉 。
【小蔥雞蛋盒子怎么做 小蔥雞蛋盒子怎么做好吃】5、鍋內放少許沒油，放入做好的盒子，慢慢烙至兩面金黃 。
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