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煮蝦的簡單蘸汁怎么調( 三 )

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###其它資料參考###蝦是一種高蛋白食物 。蝦的種類很多，從河蝦、湖蝦到海蝦，從小龍蝦到龍蝦，上桌都很好吃 。做這件事有許多方法 。有一個簡單的吃法 。可以用自己的醬煮 。蝦蘸醬怎么調？
食品
蝦500克
取適量 。
老煙適量
蔥適量
生姜適量
適當的鹽
糖適量
方法/步驟
第一種:蔥花切碎，花生油一勺，明暗相間 。將花生油加熱，放入蔥白嗆出香味，在醬油和生抽中漚一下，攪拌均勻 。
第二種:小蔥+姜末+鹽+食用油+生抽 。量可以在勾兌的過程中通過品嘗來決定 。
第三種:把辣椒絲放在調味盤里；將熱油倒在辣椒絲上，然后加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽，拌勻；
第四種:醬油+醬油+白糖，這是最簡單的，也是我的最愛 。
其他果汁調配方法建議可以放心大膽嘗試，各種搭配 。
###其它資料參考###蘸蝦的汁調制方法：
材料：大蝦500g，蔥姜適量切碎，料酒，醋，白糖，耗油，老抽 ， 花生油 。
做法：
1、將蝦洗凈，去除黑線 。
2、取小碗，倒入料酒、醋、白糖、耗油、老抽，制成香汁 。
3、熱鍋，放少油 。熱油后，放姜，放蝦 ， 翻炒，略變紅時放料酒 ， 將蝦烹熟 。裝盤 。
4、熱鍋，放適量花生油，油熱后，放蔥碎 ， 然后將香汁倒入鍋內，烹制1分鐘左右 。倒入小碗中 。將蝦剝出，沾香汁，味道鮮美 。

煮蝦的簡單蘸汁怎么調

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