###其它資料參考###豬肋排的做法：
材料：豬肋排一塊、蕃茄醬適量、烤肉醬適量、蜂蜜適量、洋蔥末適量、蕃茄末適量、黑胡椒末少許、蘋果適量、白胡椒粉少許、姜蒜末少許、蔥花少許、香菜少許、紅酒適量、鹽適量 。
做法：
1、將白胡椒粉、姜蒜末、蔥花、香菜、紅酒、鹽拌勻，放入豬肋排抓勻后一起腌制約4小時備用 。
2、取一竹簽戳刺作法腌漬好的豬肋排，以便香料滲透較快且烘烤時能讓肉質(zhì)內(nèi)部熟得均勻 。
3、先取一蒸籠或電鍋，清蒸豬肋排約一小時在取出 。
【蒸豬肋排需要多久】 4、將蒸熟的豬肋排
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