怎么用米飯做餅子？
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備用食材：米飯1碗，胡蘿卜半根 ， 雞蛋1個，香蔥1根，鹽1小勺，咖喱1小勺；
制作過程：第一步，首先準備出所有的食材，胡蘿卜清洗干凈后，取半根用，削去皮后，切成碎碎的末 ， 同時將香蔥擇洗干凈后，取香蔥的葉子，切成細末用；
第二步 ， 同時將一碗剩米飯從冰箱取出來，稍微回下溫，一個干凈的容器中，磕入1個雞蛋，將其攪散打勻后，加上些許的食鹽和咖喱粉，同時放入香蔥末和胡蘿卜末；
第三步，攪拌均勻，使得每一種食材都能充分融合一起，接著將剩米飯倒入在蛋液中 ， 再次充分攪拌均勻，即成雞蛋米飯糊 ， 將平底不粘鍋取出來，置于火上燒熱后；
第四步，淋入適量的食用油，燒熱，將拌好的米飯糊倒入在鍋中 ， 用鍋鏟將其攤的平整一些，然后開中小火慢慢煎 ， 待定型，并且一面煎黃的時候，即可翻面繼續煎；
第五步，直到將米飯餅的兩面都煎至金黃，且熟透的時候 ， 即可關火，將煎好的米飯餅，盛出，切成塊 ， 即可享用 。
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米餅怎么做
可以制作奶香米餅 ， 需要準備一些大米，酵母，細砂糖，植物油以及牛奶，大米先清洗干凈，水分晾干，然后準備料理機，把大米放進去打成米粉，如果沒有料理機，可以去購買水磨粘米粉替代，但一定不要使用嬰兒米粉，它們里面的成分是不一樣的，米粉打好以后在里面加入一些細砂糖以及酵母，根據每一個人不同的口味加入適量糖，如果是給小朋友吃的，那么就不要添加，牛奶慢慢的倒進去，一邊倒一邊攪拌均勻，也可以用清水或者配方奶粉調制，攪拌均勻以后保鮮膜蓋上，放到室溫下發酵60分鐘，時間到了看一下表面有沒有氣孔 ， 如果有就證明好了，也可以提前一天晚上制作，到第2天就可以使用，準備不粘鍋，打開小火在底部刷上一層油，放一些米糊放到鍋中，一次性不要放太多，否則就會很厚 ， 煎到兩面微黃就可以出鍋了，一次性吃不完可以先密封好，在放到冰箱里面冷凍保存，只要在兩個禮拜之內吃完就可以了 。
嬰兒米餅的做法
制作嬰兒米餅可以準備一些配方米粉以及香蔥末，先把米粉倒進碗里面，再加入一些溫水或者熱水攪拌均勻，加入一些香菜末，一直攪和到米團有韌勁為止，一次性不要加太多水，否則沒有辦法很好成型 ， 手心里面蘸一些清水，然后就可以抓一些米團揉搓成小餅以后放到鍋里面煎煮，一直煎到兩面金黃 ， 就可以給孩子吃了，比較適合10個月以上的寶寶來吃 。
還可以給孩子做一些剩米飯米餅，需要準備一個新鮮雞蛋，一些胡蘿卜，適量剩米飯 ， 胡蘿卜清洗干凈以后切碎，鍋里面加入適量的油，把胡蘿卜放進去炒一下，然后加入米飯翻炒均勻 ， 翻炒過程中可以加入適量的鹽調味，但一定不能調得太多，炒好以后盛出來，如果家里面有可愛圖案的模具就更好了，可以先把模具擺放在平底鍋里面，一些米飯放到模具當中壓平 ， 然后雞蛋打到平底鍋里面，加入一些鹽調味，兩面裹上蛋液 ， 鍋里加入適量的油燒熱，把裹好蛋液的米餅放進去，煎到兩面金黃就可以吃了，比較適合一歲以上的寶寶來吃 。
酸奶大米餅 ， 準備一個新鮮雞蛋，酸奶，大米，面粉，酵母，白糖，把酵母 ， 白糖，雞蛋，酸奶 ， 大米，面粉搭配在一起攪拌均勻，調和成面煳，然后再蓋上保鮮膜，等待5分鐘左右，發酵好以后上面會出現很多小氣泡，不要攪動 ， 然后鍋燒熱放一些面糊，等到表面凝固以后就可以翻面，一直煎到兩面金黃就可以吃了，要記住用小火來煎 ， 否則很容易煎糊 。
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