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海參排骨和什么一起煲湯嗎( 三 )

生活百科海參


擴展資料
排骨食用價值：
1、補鈣：豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 是補鈣的好食材，尤其對于正在長身體的青少年兒童和容易發生骨質疏松的老人十分有益 。
2、補血：豬排能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 它們具有很強的補血功效，可以有效應對身體貧血 。
3、滋陰補陽：豬排有滋陰壯陽和益精補血的功效，正在備孕期的夫妻可以在飲食中增加一些瘦豬肉 ， 可以增強體質，達到更好的備孕效果 。
4、補腎潤燥：豬排有補腎養血和滋陰潤燥的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚 ， 利二便和止消渴等癥 。
參考資料來源：人民網-專家：絕大部分食物相克的說法都沒有科學依據
參考資料來源：人民網-墨魚的營養做法食用墨魚的注意事項
參考資料來源：人民網-海參有哪些食用禁忌？哪些人不能隨便吃海參
參考資料來源：百度百科-豬排

###其它資料參考###松茸海參湯
【海參排骨和什么一起煲湯嗎】這是一道滋補又養生的燉品，做法比較簡單，口感很好，時常燉點給家人吃吃也是很不錯的哦 。
用料
松茸兩個
排骨三塊
海參一只
鴿子蛋兩個
枸杞10粒
松茸海參湯的做法
先將排骨焯水，放入燉鍋，加入兩片生姜 ， 少許黃酒，加清水燉三個小時 。
燉排骨的同時，將水發海參去除內臟，洗凈雜質，整個放入冷水鍋內，用旺火燒沸，煮約5分鐘，撈出，瀝凈水分放一邊等候 。
用小刀輕輕刮去松茸表面的泥土，再用清水洗凈 ， 用潔布擦拭干凈，切成厚片放一邊等候 。
鴿子蛋蒸熟剝殼等候，排骨湯燉到還余20分鐘左右時，加入松茸、海參、鴿子蛋，繼續燉 。出鍋時加入鹽，放入枸杞即可，嗯，嘗一口，味道不要太好哦 。
小貼士
松茸海參的營養價值非常豐富，其中含有大量的蛋白質、粘多糖、維生素和氨基酸 。
松茸的營養易溶入水，選擇煲湯并控制好溫度 ， 將是最有營養的食用方法 ， 不過需要注意的是 ， 一定要先把湯煲好 ， 再加入松茸，能保證滋補級松茸的49種活性營養物質不被破壞 。

###其它資料參考###可以與雞肉、鴨肉、鴿子、銀耳、山藥、羊肉等多種食材煲湯食用
材料：鴿子1只 ， 干松蘑10片，海參3個，姜片、蔥段、鹽適量 。
做法：
1、將松蘑片洗凈 ， 用冷水泡發至軟 。
2、鴿子處理干凈，去除內臟備用 。
3、鍋中放水，將鴿子放入冷水鍋中，煮至水沸 ， 撈出 。
4、在清水中洗去血沫 ， 瀝干，切成大塊 。
5、準備一砂鍋，放進鴿子肉、松蘑、姜片、蔥段 。
6、倒入熱水至沒過原材料約5厘米 。
7、開大火煮沸后，改小火煲2小時 。
8、然后再放入海參煲半小時 。
9、最后加入適量鹽調味即可 。
材料：海參2只 ， 母雞1只，紅棗10顆，花膠2片，姜片3片，食鹽適量 。
做法：
1、將花膠用清水泡發備用 。
2、海參宰殺，摘除內臟洗凈 。
3、海參切片 ， 雞肉斬件，分別放入熱水中焯燙 ， 過涼水，瀝干備用 。
4、將所有食材一同放入砂鍋中 ， 加入適量清水 。
5、開大火煮開 ， 然后改小火燉煮2小時左右 。
6、最后加入食鹽調味，盛出即可 。

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