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自發粉怎么蒸蛋糕好吃( 三 )

生活百科發粉


15.放入電飯煲內蓋上蓋子，再按做飯鍵，不上三分鐘它就跳了，跳了之后拿個濕純棉毛巾捂著排氣口，等20分鐘 。
16.在20分鐘以后再按一次做飯鍵 ， 不上三分鐘又跳了，再把濕純棉毛巾捂著排氣口等20分鐘沸騰就熟透（蒸的全過程便是一共2次按做飯鍵隨后各燜20分鐘）
17.把電飯煲的內膽拿出來把生日蛋糕脫模在盆中就可以了
###其它資料參考###材料：自發小麥粉150克，細砂糖50克，色拉油30克 ，雞蛋3只，水或牛奶100克
做法：將雞蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起攪拌均勻至起泡 ， 然后加入自發小麥粉攪拌均勻 。將面糊倒入模具中，烤箱150預熱后，放入烤焙15－30分鐘左右 。具體時間依模具大小而有所不同，若是紙杯或烤盤，則15分鐘左右即可 。可觀察蛋糕顏色，或用牙簽插入，無粘連即可出爐 。
用自發粉做蛋糕 ， 做出來后像饅頭一樣，這種情況估計是面和的有些干了 。用自發粉做蛋糕的面要成糊狀（具體狀態---用勺子挑起有成片的向下流），另外，雞蛋的比例約與面的總量持平 。油的加入量應該為面的總量的1/10，雞蛋在處理時要抽打成松發、白、硬的狀態 。
###其它資料參考###用自發粉做的－－果粒橙蛋糕
主要原料：橙子2個，雞蛋2粒，自發粉150克
，牛奶30克，糖30克 ， 黃油30克.濃縮牛奶10克
先把橙子去皮留果肉
把所有材料混合，用攪拌機攪拌，攪拌時間不要太久，只要讓果粒分開就可以了 ， 做出的蛋糕才有咬勁
烤箱200度預熱，烤20分鐘 。有風扇的只要用180度 ， 烤15分鐘就可以了，而且烤出來的色澤很好看
看看出爐的樣子，因為有橙子的味道所以吃起來比較清新，不膩人 。

自發粉怎么蒸蛋糕好吃

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