水運輸將氧運送到血液；將體內代謝的廢物通過尿液或糞便排出體外 。潤滑潤滑組織和關節；使眼睛、鼻子、嘴巴濕潤；使皮膚柔軟有彈性 。調節體溫通過蒸發或出汗來調節體溫保持不變 。如果把體內的水看成是一條河，生命的各種新陳代謝活動就在 其中航行 。如果沒有水，新陳代謝活動就不能進行，各種營養素就像散落在干涸河床上沙礫 。
###其它資料參考###鐵壺的開壺方法
（新壺建議煮自來水和礦泉水，前一個月盡量不煮純凈水）
1：清洗
先用清水洗干凈壺內壁，然后用清水燒水一到兩次，主要用途就是把里邊的灰和其它小東西清掉 。基本上您倒水下去 ， 直接再倒出來 ， 水是沒有太大變化的，清洗這步就完成了 。
2.開壺
首先用新鮮的綠茶放在壺里邊燒水，水燒開后，一直放在爐上燒30分鐘，這個過程中，茶葉會不斷釋放丹寧酸，丹寧酸會和鐵壺中溶解出的鐵份在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜 ， 這層膜就會慢慢保護您的鐵壺 ， 使之不容易生銹 。30分鐘后將壺內的水倒掉，重復上述步驟2-3次，直至水質透明即可 。
3.過程
【鐵壺 燒水 怎么算燒開】然后燒完第一次茶葉后，倒出的水一般都是黑黑的，因為這就是壺子鑄造過程中鐵說明燒了30分鐘，開始見效了 ， 然后繼續用新鮮的綠茶燒第二次，第二次燒30分鐘后 ， 倒出的水會比第一次干凈了 。
4.開壺完成
為什么人家都說開壺后很有成就感呢，就是因為老壺子，古董級別的，都是要開壺很多次的 。當您開壺成功后 ， 這個就是一件收藏品了，電視上那些拍賣幾十萬的壺 ， 都是古董級的 。
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