男女午夜视频免费网站-美女扒开双腿让男人捅个爽-人妻少妇看a片偷人精品视频-久久精品国产亚洲av黄站-日本网址免费中文在线-亚洲国产综合久久天堂-黄色无毒免费av网站-国产精品自拍35页-久久av精品一区二区三区

  1. 首頁 > 生活百科 > >

易武茶怎么樣( 三 )

生活百科茶湯


易武堪稱'山山有茶樹，寨寨都種茶'，易武從清至今一直被稱為眾山之首 ， 易武個性十分鮮明 。在普洱茶界有'班章為王，易武為后'的說法，易武在普洱茶發(fā)展歷史中占據(jù)著非常重要的地位 。
易武古樹茶的亮點一：獨具個性的密韻，易武茶區(qū)的臺地茶是不可能有此香韻 ， 古樹茶每年的早春第一季，密韻是最足的；
易武古樹茶的亮點二：獨具魅力的柔滑茶湯，說到細膩兩字，非易武莫屬 。真正能說為古樹之茶，苦澀滋味幾乎很難品出 ， 特別是易武，她細膩柔滑，老茶客都能感受得到顆粒均勻的細膩湯水 ， 易武的回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，這就是她的柔中帶剛；
易武古樹茶的亮點三：女大十八變，隨之時間的沉積，一般3年之后，茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用'豐韻細膩沉穩(wěn)厚實'、'密韻足而持久'來形容，這就是易武的古樹茶，時間越久您就越愛我 。存儲陳化速度較快，密韻也會隨著時間變的更加濃郁 。
很多人剛開始喝茶喜歡易武 ， 因為甜香柔和 。之后有人會嘗試尋找各種刺激，找新鮮，找猛烈的感覺 。喝到一定的時候又會轉(zhuǎn)回來喝易武，因為終于發(fā)現(xiàn)了易武的剛猛 。很有點返璞歸真的感覺 。
易武甚至符合中國人的傳統(tǒng)性格：寬容、內(nèi)斂、清雅、外柔內(nèi)剛、平易近人 。
“原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵 ， 存放是升華 。”
好的生態(tài)環(huán)境加上好的工藝和倉儲形成了易武普洱茶的細膩柔滑 ， 癡迷于易武茶的老茶友們都能從中體驗到顆粒均勻的細膩湯水，回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，柔中帶剛，入口柔和，苦澀味比較輕 ， 回甘較好，有獨特的高山百花蜜香味 。存儲陳化速度較快，密韻也會隨著時間變的更加濃郁 。
掌握以下幾點 ， 基本可以辨別是否純正易武茶：
1、其新生茶條索特征呈芽肥大，葉身、葉背茸毛多 ， 顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點 。
2、就易武古樹茶口感而言 ， 蜜韻足，茶湯柔滑細膩，苦澀滋味幾乎很難品出；回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強，“柔中帶剛”；
3、新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細膩沉穩(wěn)厚實”本色 。
易武普洱茶，其口感辯偽三要素：
其一，茶湯入口是否綿柔，刺激性較低，比較順口；
其二 ， 回甘之后是否清甜，有近似清爽的冰糖味；
其三，沖泡一二十泡之后甜韻仍存；易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足 ， 久泡仍有甜韻 。如此獨特茶性，無可比擬 。
如有以上三點的綜合特性缺一不可，幾可判定其為真正的易武茶 。其獨特茶性，乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定，都是無可復(fù)制 。
其實，真正易武茶茶氣從來不弱，茶的濃淡可以在沖泡時用茶的投放量或浸泡時間來控制，在相同的水溫下，茶的浸出的內(nèi)含物質(zhì)絕對不比老班章差，因其浸出物中各物質(zhì)含量比例適中最適合人品飲才能成為當(dāng)之無謂的易武貢茶 。
馬蹄
馬蹄，是易武茶的特色之一 。現(xiàn)在由于別的茶區(qū)為了仿冒易武也開始采摘馬蹄，所以有馬蹄的也不一定是易武茶 ， 但沒有馬蹄的肯定不是易武茶 。這里說的“馬蹄”，并非馬的腳蹄，而是指茶中的木質(zhì)化老梗 。以前 ， 只有易武茶區(qū)的古樹茶有馬蹄 ， 一般出現(xiàn)在不定芽上（指在茶樹莖和根莖處非葉腋部位長出的芽） 。
易武老字號
清末至民國是易武茶區(qū)發(fā)展的鼎盛時期，因茶而興的易武古鎮(zhèn) ， 曾經(jīng)商賈云集、商鋪林立，許多傳世老字號都創(chuàng)立和扎根于此，并留下濃墨重彩的故事和經(jīng)典傳世的產(chǎn)品 ， 比如宋聘號、福元昌號、同慶號、車順號等等 。

相關(guān)經(jīng)驗推薦