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只有雞蛋和酸奶可以做什么好吃的( 二 )

生活百科酸奶


4、蒸之前一定要過濾雞蛋液，將氣泡過濾出去 ， 不然蒸出來的雞蛋羹會凝結成塊，影響口感 。
5、蒸鍋里的水一定要先燒開了 ， 才能把雞蛋液放進去蒸 。
6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜，避免水汽滴落到雞蛋羹里面 。
###其它資料參考###酸奶雞蛋餅的做法步驟
1. 準備食材 。
2. 雞蛋打入碗中，加入酸奶 。酸奶量約與雞蛋相同 。攪拌均勻 。
3. 面粉加進蛋奶混合液中 。攪勻 。
4. 攪勻后的混合物 。
5. 平底鍋，小火，不放油 ， 把混合液倒入 。在一個點倒，自己就會變成圓形 。
6. 不是說會自己變成圓形嗎？你這個形狀是什么鬼 。我的平底鍋不夠平，所以 ， 只有左邊那個比較圓 。
7. 形狀雖然怪了點，但是松松軟軟的挺好吃 。

###其它資料參考###材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g ， 酸奶400g，蛋黃4個 。
1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融 。
2、將蛋黃打至顏色發白 。
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰 ， 緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌 。
4、再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右 。
5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始后，將冰淇淋液倒入 。
6、冰淇淋機在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開始緩緩凝固 。
【只有雞蛋和酸奶可以做什么好吃的】 7、美味的酸奶雞蛋冰淇淋就做好了 。

只有雞蛋和酸奶可以做什么好吃的

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