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紅螺蒸要多久熟( 五 )

生活百科海螺


6、水開后在上鍋蒸 ， 先大火1-2分鐘 。
7、然后轉小火，蓋子不能蓋嚴，要留小縫隙 。
8、10-15多分鐘就好了 。如果不確定好沒好，輕輕碰一下碗，如果還有水波紋就是沒熟，如果出現蜂窩就是煮過了 。
###其它資料參考###紅螺蒸鴨蛋主料
鴨蛋2個
五花肉200g
輔料
油適量
鹽適量
紅螺適量
步驟
1.紅螺洗凈，鴨蛋，五花肉洗凈切丁
2.紅螺碟里加入五花肉，再放入鴨蛋
3.三種材料一起放入碟，然后加入油鹽攪拌均勻
4.這是攪拌好的，準備放入鍋蒸
5.電壓鍋蒸12分鐘
6.出鍋食用

###其它資料參考###主料：紅螺400g
輔料：油適量、鹽適量、蔥段適量、大蒜適量、酒適量、生抽適量、豆豉適量
爆炒紅螺肉的做法：
1、大蔥洗凈切段；
2、大蒜去皮切薄片；
3、紅螺肉洗凈擠干水分；
4、下油鍋；
5、倒入大蒜片；
6、煸黃；
7、倒入紅螺肉翻炒；
8、熗入適量酒和生抽 ， 撒入少許鹽，翻炒；
9、加入豆豉翻炒；
10、加入蔥段；
11、翻炒至蔥段軟身；
12、起碟即可食用 。

紅螺蒸要多久熟

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