接下來的日子，我們就可以天天吃到外公糟好的新鮮鹵蝦醬和鹵蝦油了 。巧手的母親變著花樣給我們做，比如鹵蝦醬燜黃豆、鹵蝦醬熬白菜，還有鹵蝦油拌豆腐、鹵蝦油拌蘿卜、鹵蝦油拌扁豆、鹵蝦油腌辣椒等等，一個玉米餅、一個窩頭、一碗玉米渣粥、一碗高粱米飯就著這些下飯菜吃著我們就漸漸長大了 。記憶中，最愛、最常食的還是自家院子里的大蔥蘸鹵蝦油、或是鹵蝦醬 ， 至今仍然認為那是最難以忘懷的人間美味 。
我們都長大了，可是外公卻開始駝背了，外公老了 。后來我們離開故鄉 ， 去了城里生活，跟外公見面的機會再也不如從前那么多 。不過每到秋天，外公糟的那鮮美的鹵蝦醬總是喚我們回去 。外公也總是早早地把糟好的鹵蝦醬和鹵蝦油盛滿壇子和罐罐 ， 等待我們 。再后來，外公因為身患胃癌再也不能親自糟鹵蝦醬 ， 我也就再也沒有吃到過味道鮮美的鹵蝦醬了 。
再用手指輕輕蘸一下眼前的鹵蝦醬，舌尖上感觸到的鮮香有當年外公糟出來的鹵蝦醬的味道 。我知道，這味道一定是四舅傳承了外公那傳統的糟鹵蝦醬的方法而糟出來的原汁原味 。眼睛不由得濕潤了，我想 ， 天國的外公該是也會有一份欣慰吧 。不知道天國的外公 ， 可否會有鹵蝦醬吃呢？
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