夏天在高溫環境工作的人出汗多 ， 水液損失很大 ， 體內的電解質平衡遭到破壞 ， 用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿 ， 不僅能補充水分 ， 而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義 。
擴展資料
利尿原理
利尿就是利用某種手段而影響腎成尿過程，而使尿液增多 。腎內血管滲透壓比身外周血管滲透壓低時，易吸收外周血管水份，而用藥物降低腎內滲透壓使其吸收水份增加 ， 使尿的排出增加而達到利尿的效果 。
一、利尿的飲食原則
1、飲食應該以清淡為主 。
2、宜食高熱量類的食物 。
3、宜食含維生素高的食物 。
4、不要吃太多辛辣食品 。
5、不要吃太多重口味、油膩的食物 。
二、利尿食物
山楂：新鮮山楂洗凈拍扁，用熱水沖飲，有利尿、消滯除膩等功效 。
參考資料：百度百科_利尿
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