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伊朗茶怎么喝( 二 )

生活百科伊朗


土耳其：土耳其人熱情好客，來客人了都會請客人喝茶 。茶里面最出名的是蘋果茶，熱情的主人會為客人準備一杯土耳其茶、土耳其咖啡或蘋果茶 。很多初次到土耳其的客人會覺得土耳其茶喝起來較苦 ， 土耳其咖啡濃得化不開 ， 都不是那么討喜 。而土耳其蘋果茶卻很容易讓喝過它的人就愛上它，濃濃的蘋果香和茶香相融，讓人喝起來身心舒爽 。

伊朗茶怎么喝

文章插圖
茶起源于中國，現在已成為世界三大飲料之一，許多國家的人都愛喝茶，茶的品種、喝茶的方法千奇百怪.
1、日本
雖然最早從中國引進茶，但日本人卻發揚了“茶道” 。這主要作為接待外賓，或與同行們聚會時進行的一種禮儀 。
大多數日本人愛喝蒸青綠茶或烏龍茶 ， 幾乎所有家庭都習慣飯后一杯茶 。如果出差在外，會多飲罐裝茶飲料替代 。
此外，日本人認為喝紅茶是一種好客的表現 ， 不少家庭以擁有珍貴茶具和高檔紅茶而自豪 。除了牛奶紅茶、檸檬紅茶 ， 還愛喝各式水果紅茶，甚至有添加香料、酒精的花式紅茶 。
印度
印度是世界上種植和出口茶葉的大國之一，尤其是紅茶 。印度人特別喜歡濃味的加糖紅茶，有的還會加入牛奶、姜、小豆 。另外，他們還有一種十分奇特的飲茶風俗——舔茶 。把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲 ， 果然與手抓飯的飲食習慣有異曲同工之妙 。
斯里蘭卡
斯里蘭卡同樣也是產茶大國，排在中國、印度之后 ， 茶葉是其重要的經濟支柱 。斯里蘭卡人酷愛喝又苦又澀的濃茶 。小愛記得幾年前，中國的白領圈很流行喝錫蘭紅茶，喝起來有些花香味，跟中國的相比不夠醇厚，但多了些清芬，所以絲襪紅茶和鴛鴦冰茶就是用它作為原料 。
巴基斯坦
巴基斯坦是一個飲茶成風的國度，年茶葉進口量居世界第三、四位 。作為一個伊斯蘭國家，居民幾乎為清一色的穆斯林 ， 由于教律森嚴，不許酗酒，加之氣候炎熱，又多食用牛羊肉和乳類，因此 ， 長期以來養成了以茶代酒、以茶消膩、以茶提神、以茶為樂的飲茶習俗 。多數人愛好英式紅茶，飲用時佐以糖、牛奶、檸檬片，伴以糕點 。烹茶方式多以用炊煮為主 。
土耳其
土耳其人好客熱情，主人常以一杯土耳其茶或蘋果茶招待客人 。土耳其茶雖濃郁但較苦，但酸酸甜甜的蘋果茶卻是男女老少都愛 。小愛去過伊斯坦布爾，那里的菜口味很重 ， 估計常喝蘋果茶能解膩 。
伊朗
在伊朗，到處都是散發著濃郁傳統文化氣息的茶館，這大概跟古代絲綢之路時中伊之間的文化交流有很大關系 。伊朗人最喜歡的也是紅茶，不但茶湯要呈紅茶 ， 連茶杯也要求是紅色的，而且是紅色的玻璃杯 。這樣，茶湯顏色與茶杯顏色相應成趣，艷麗別致 。給客人喝的茶杯底不能有茶渣 ， 茶湯必須是熱的 ， 還得具有濃郁茶香 。伊朗人還有個飲茶習慣——含糖啜茗 ， 即先放方糖在嘴里 ， 然后才啜飲茶湯，為的是消除苦澀 。他們不愛加牛奶，怕失去紅茶的原本茶香 。
內蒙古
以肉食為主的蒙古人，幾乎餐餐都喝茶 ， 喝磚茶 。這種磚茶是一種制成塊狀的茶，沏時敲一小塊放入鍋內加水煮開，不能簡單地用開水沏泡 。煮時還要加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油，煮成奶茶 。這種用配料煮成的磚茶很受草原牧民的歡迎，也是待客的上品 。
泰國
在氣候炎熱的泰國，當地人喜歡冰茶，即在熱茶中放入一些冰塊 。在泰國北部與中國云南接壤的地區，炎熱潮濕 ， 所以人們喜歡吃又香又涼的腌茶 ， 這是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼 。

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