1. 首頁 > 生活百科 > >

臘排骨火鍋多久才熟( 二 )

生活百科排骨


臘排骨存儲注意事項
臘排可以放在干燥通風的地方保存，也可以放到冰箱里面保存 。但一定要注意 ， 如果從冰箱里面拿出來放到常溫底下保存，一定要把臘排曬干以后繼續保存，因為拿出來以后表面會凝結水珠，如果不曬干的話很容易就發霉，所以要注意一下 。
如果其表面滲油發粘，那么就說明外界氣溫已經不適合放臘肉了 ， 因此我們在保存臘肉的時候就要注意了一定要重視臘肉的保存了，這樣才可以讓我們更好的保存好臘肉，能夠防止臘肉出現各種各樣的問題 。
以上內容參考百度百科-排骨

###其它資料參考###食材用料：
臘排骨
姜相克食物
西紅柿相克食物
韭菜相克食物
菜譜做法：
1.先用溫水把排骨洗上兩遍，放砂鍋里加冷水煮開 ， 撇凈浮沫，放姜片，煮大概1小時左右
2.韭菜洗凈，切下白色的部分 。西紅柿去皮，切成小塊 。一起放到火鍋里 。煮好的排骨連湯一起倒入火鍋，再煮10分鐘左右就可以吃了
3.離在麗江吃臘排骨已經是太久遠了，蘸水我們怎么也想不起是什么樣的了 ， 只能在碗里放點碾碎的糊辣椒，精鹽 ， 味精，香蔥末 ， 用排骨湯沖一下，反正云貴那邊的蘸水都是這樣的
###其它資料參考###主料臘排骨300g 輔料油適量鹽適量粉條300g姜適量干花椒適量雞精適量胡椒粉適量
步驟
臘排骨火鍋的做法步驟11.將臘排骨在清水中泡5個小時以上 ， 再清洗干凈備用 。這個步驟一定不能省略，否則燉出的排骨會非常咸粉條泡1個小時以上 。
2.將排骨放在沸水中 ， 加入料酒，煮開后撈出 。
3.在燉鍋中加入三分之二的水，因為粉條吸水，所以水要一次加足 。
4.放入排骨、姜、大蔥、干花椒、料酒 ， 并用大火煮開 。
5.在肉八分熟的時候放進粉條繼續燉10分鐘 。
臘排骨火鍋的做法步驟66.放鹽、雞精、胡椒粉、蔥調味即可
###其它資料參考###臘排骨火鍋的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
1、臘排骨洗凈，沸水 。
步驟 2
2、加入多一些的水煮臘排骨至少1個小時以上，臘排骨比較咸，把咸問我煮出來為佳 。
步驟 3
3、煮臘排骨的湯一定不能扔掉保留?。。?
步驟 4
4、火鍋鍋底鋪上容易吸味的豆制品，豆制品上面放上煮熟的臘排骨，將剛才煮排骨的湯倒入 。
步驟 5
5、西紅柿切片放上面，生蒜苗切片放上面,蒜苗可以多一些好吃 。
步驟 6
6、再次開火煮開，好吃?。。〉壤芭毆淺醞曄Ｏ碌奶賴卓梢約絳篤淥南不凍緣氖巢?。
步驟 7
7、只要臘排骨是好的，味道絕對美美噠一流，再也不用去商場吃了 。
###其它資料參考###1.
臘排骨用溫水清洗干凈,瀝凈水分備用 。
2.
臘排骨先分成一根一根的,再剁成小塊 。
3.
臘排骨加入適量的玉米粉,再加適量的溫水抓勻,使玉米面均勻地裹在排骨上 。
4.
電壓力鍋中加入一小碗的清水,把處理好的臘排骨放進去隔水蒸 。

臘排骨火鍋多久才熟

文章插圖

相關經驗推薦