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海參鮑魚煲什么好吃嗎( 二 )

生活百科鮑魚


2、中醫養生學覺得，魚膠味甘性平、益氣養血活血、補腎填精 ， 要用它相互配合中醫治療消化性潰瘍、肺結核、類風濕性心臟病、再造障礙性貧血及脈管炎等 。立即服食魚鰾膠珠，對神經衰弱、小孩慢脾風、女性經虧、赤分泌物下、月經崩漏等都是有顯著功效 。
3、一般而言，懷孕4至5月便可食 ， 臨生產前可以多幾回，那樣生完孩子便會更加舒服一些 。除此之外，外科術后4至5日，也可以進餐魚膠，創口會痊愈得好點 。
二、鮑魚的功效與作用
1、增強免疫力
鮑魚肉里能獲取一種稱之為鮑靈素的生物活性物質 ， 試驗說明，它可以增強免疫力，毀壞腫瘤細胞新陳代謝全過程 ， 能提升抑瘤率，卻不危害機體的'一切正常體細胞，有維護機體人體免疫系統的功效 。
2、調理月經潤腸通便
【海參鮑魚煲什么好吃嗎】 生蠔能雙向性調整血壓，原因是生蠔能“滋陰、舒肝、健腎”，可調節腎上腺素代謝 。生蠔有調理月經、潤肺利腸之效，能冶療月經不調、大便不通暢等疾病 。
3、推動發肓
生蠔帶有豐富多彩的維他命，在其中較為特殊的是維生素D ， 維生素D是維護皮膚身心健康、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓的重要營養元素 。
4、功效與作用
生蠔的殼，中藥材稱石決明 ， 以其有清目退翳之作用，古籍又稱作“千里光” 。石決明也有清熱解毒舒肝、滋陰潛陽的功效，可用以治療頭暈目眩、高血壓以及他發炎 。
三、雞湯的功效
1、老母雞湯能滋補養生人體
我們應當都了解母雞湯具備滋補養生人體的作用，它帶有很多的碳水化合物和蛋白 ， 還一些礦物，身體在服用以后非常容易便會消化吸收這種物質，能推動身體新陳代謝 ， 也可以滋補養生人體減輕體質虛弱 。
2、老母雞湯能預防流感
老母雞湯不僅美味可口，它還具備豐富多彩的營養成分，喝雞湯能夠 提升身體的抵抗能力，降低病毒感染或者病菌對人體的損害 ， 平常常常服用能合理預防流感的產生，發燒感冒的病人喝一點老母雞湯，還能推動病情好轉，能感冒癥狀明顯改善 。

###其它資料參考###做法一，鮑魚海參煲
材料
主料：水發海參640克，
輔料：鮑魚50克，
調料：姜5克，大蔥15克 ， 蠔油10克，味精2克，鹽4克 ， 白砂糖2克
做法
1.浸開的海參，洗凈 ， 放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切件；
2.鮑魚開罐取出，切片候用；
3.燒熱瓦缸，下油 ， 放入姜，蒜爆過，傾下清水 ， 放入參先煲熟；
4.二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成 。
做法二，鮑魚汁海參食府
材料
主料：海參、蝦仁、蘆筍
輔料：火龍果皮、鮑汁
做法
1、將海參切段，蘆筍去皮和蝦仁一起用開水焯一下；
2、然后把焯好的海參、蝦仁、蘆筍放鍋里炒一下，最后加鮑汁；
3、出鍋放火龍果皮里，擺盤即可 。
海參鮑魚做法三
制作材料：
調料：鹽3克,味精2克
制作方法：
1.鮑魚、海參分別用水浸發，洗凈，分別切片、切絲；枸杞子、龍眼肉洗凈 。
2. 把鮑魚、海參、枸杞子、龍眼肉放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3～4小時，加入鹽、味精調味供用 。

海參鮑魚煲什么好吃嗎

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