第六步:再度火災將食物燒開,以后熄火燜一下 , 放進味精和芝麻油調料 。
###其它資料參考###生蠔燉豆腐是老于這邊非常傳統的美食之一!新鮮的生蠔配上海水豆腐,講真這才是舌尖上的美味!海水豆腐與我們平時常見的鹵水豆腐、石膏豆腐不同!它是以嶗山水煮漿,黃海水點鹵 , 這樣做出來的豆腐嫩滑而不苦澀,關鍵營養也豐富!
做生蠔燉豆腐 , 最重要的不是步驟,而是食材的選擇!新鮮的生蠔肉,配上海水豆腐 , 一點姜末,一點蔥花,喜歡吃青菜的,也可以準備點青菜!
先是蔥花、姜末爆鍋 , 煸出蔥香后,加入適量的清水 , 然后再依次加入豆腐和生蠔!等開鍋后再加入適量的鹽,一點點胡椒粉,少許的雞精,最后再撒點香菜葉就可以出鍋了!
這樣一道味道鮮美,入口滑嫩的生蠔燉豆腐就算做好了!別看做法簡單 , 卻是膠東半島很多人的最愛,這道菜吃起來不僅口感好,關鍵是味道極其鮮美,營養也豐富!喜歡的朋友可以自己在家試試,很容易做的!

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