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飲食怎么預(yù)防腎結(jié)石 預(yù)防腎結(jié)石的四大飲食注意


飲食怎么預(yù)防腎結(jié)石 預(yù)防腎結(jié)石的四大飲食注意

文章插圖
喝足夠多的水不要總是等到很渴了再喝水 。特別是在夏天和體育運動之后出汗較多的情況下,血液被濃縮 , 更需要及時補(bǔ)水 。如果身體處于缺水狀態(tài),尿液就會濃縮,尿液中本來處于溶解狀態(tài)的物質(zhì)可能因為過飽和而沉淀,腎臟和膀胱就更容易出現(xiàn)結(jié)石 。

遠(yuǎn)離甜飲料和甜食糖會干擾鈣的吸收利用 , 這一點早就為人們所知 。甜飲料促進(jìn)腎結(jié)石 , 也有很多研究證據(jù) 。美國是腎結(jié)石高發(fā)大國,甚至兒童也有腎結(jié)石患者,有研究者認(rèn)為與甜飲料攝入過多有關(guān) 。
豆?jié){宜適量豆腐選傳統(tǒng)大豆中含有較高水平的草酸 。制成豆制品可以減少草酸含量,但制成豆?jié){則基本上不能減少草酸 。這是因為,草酸易溶于水 。做豆?jié){幾乎毫無損失 , 而做豆腐干時,因為擠去其中的大部分黃漿水 , 可以有效降低草酸的含量 。大豆中的植酸、單寧等成分對鈣的利用也有影響,但不及草酸嚴(yán)重 。
同時,還要注意豆腐中草酸和鈣的比例變化 。豆?jié){中含鈣少 , 而傳統(tǒng)豆腐制作時添加氯化鎂(鹵水)或硫酸鈣(石膏),在草酸減少的同時,鈣鎂含量大幅度上升,對于預(yù)防腎結(jié)石十分有利 。
多喝檸檬水【飲食怎么預(yù)防腎結(jié)石 預(yù)防腎結(jié)石的四大飲食注意】一天一杯檸檬水遠(yuǎn)離腎結(jié)石:一項研究發(fā)現(xiàn),檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣,防止鈣沉積形成結(jié)石,還能防止更多結(jié)石的形成 。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取,但在檸檬中含量格外豐富 。對藥物不耐受的患者來說,飲用檸檬汁最好 。

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