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其實對于養(yǎng)殖戶來說,自然是盼望豬價上漲,獲得較高的盈利,特別是年底消費旺季,這可以是養(yǎng)豬人一年之中最大的盼頭 。再者 , 此前生豬價格下跌了長達(dá)19個月之久,養(yǎng)殖深陷虧損,養(yǎng)殖戶繼續(xù)彌補(bǔ)損失回籠資金 。
今年生豬價格自二季度開始觸底反彈并且走出虧損 , 三季度保持高位震蕩盈利擴(kuò)大,而四季度大家最害怕的事情就是,豬價能否穩(wěn)步走高?
豬價,最終是要回歸供求關(guān)系的 。那么官方給的信號是:
從供給端來看 , 官方公布的數(shù)據(jù)顯示,目前能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均呈上升態(tài)勢 。并且氣候轉(zhuǎn)涼后育肥豬生長速度加快 , 加之企業(yè)凍豬肉庫存仍處于較高水平、這些絕大部分將在年內(nèi)供應(yīng)市場,因此后期生豬和豬肉市場供應(yīng)有保障 。
從消費端來看,疫情影響之下,餐飲行業(yè)恢復(fù)較慢,所以目前豬肉消費較往年整體偏弱,短期內(nèi)難以大幅增加 。即便是到了四季度消費旺季,我們還是要考慮到這個因素,如果餐飲、旅行已然受到限制,那消費不達(dá)預(yù)期的可能性是很大的 。
綜合研判 , 今后一段時間生豬和豬肉價格將總體運行在合理區(qū)間 , 而且不排除部分時段還會有所回落 。同時,國家發(fā)改委也表示,必要時會加大政府豬肉儲備投放力度 , 保障市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定 。總之,豬價會上漲,但供給有保障,豬價過快上漲會被調(diào)控,三者并不矛盾 。
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