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生曬小青茶怎么泡( 二 )

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許多茶友買了小青柑回來就不知道小青柑怎么泡才好喝，下面我十添一就給大家分享4種新會(huì)小青柑沖泡方法，手把手教會(huì)你如何泡小青柑才能喝出不一樣的味道，正宗的青澀回甘味 。
小青柑普洱茶 近年來，小青柑火得不明不白的，為此我們?cè)诤刃∏喔唐斩柚埃攘私庖幌率裁词切∏喔?。一、什么是小青柑？小青柑是“小青柑普洱茶”的簡(jiǎn)稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目 。
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮 。新會(huì)小青柑 小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)，小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了 。
小青柑普洱茶是什么？為什么這么多人喜歡喝小青柑 ， 原來是這樣 正宗新會(huì)小青柑必須為新會(huì)柑和云南普洱熟茶制作而成 ， 所有其他地方生產(chǎn)的小青柑都不是真正意義上的小青柑 ， 口感也是完全不同的 ， 所以大家喝小青柑普洱茶就要選購(gòu)正宗新會(huì)小青柑 。平時(shí)我都是喜歡十添一小青柑（果真香），其來自新會(huì)核心原產(chǎn)地——熊子塔山腳下的天馬產(chǎn)園 ， 選著優(yōu)質(zhì)原料，核心產(chǎn)區(qū)新會(huì)柑+云南宮廷普洱茶，采用半生曬低溫烘干的制作工藝，所產(chǎn)小青柑口感更醇厚，也更加耐泡 。
十添一小青柑-果真香 當(dāng)我們了解完什么是真正的小青柑之后 ， 下面我們回歸正題了，學(xué)習(xí)如何泡小青柑 。二、小青柑怎么泡？小青柑普洱茶正確沖泡有四種方法，本文將以十添一小青柑（果真香）作為沖泡教程案例分享給大家 。
第1種小青柑沖泡方法：掀蓋沖泡法 1、拆開十添一小青柑包裝，取出完整的小青柑； 2、將十添一小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中； 蓋碗沖泡 3、水開后第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶 ， 之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味 。4、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
這種方法最適當(dāng)大眾茶友沖泡，簡(jiǎn)單又方便，不像泡功夫茶那么繁瑣 。十添一小青柑沖泡 第2種小青柑沖泡方法：碎皮沖泡法 1、拆開十添一小青柑包裝，取出完整的小青柑； 2、將十添一小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中 。
小青柑碎皮 3、加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，前五泡請(qǐng)一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀 。4、五泡以后，可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味；大約能夠沖泡13泡左右 。
碎皮沖泡法 第3種小青柑沖泡方法：鉆孔沖泡法 1、拆開十添一小青柑包裝，取出完整的小青柑 ， 準(zhǔn)備一把普洱茶針； 2、用普洱茶針在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜； 鉆孔 3、將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水；茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度 。九孔 4、建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
鉆孔沖泡法 第4種小青柑沖泡方法：煮水法 很多朋友會(huì)問：小青柑可以煮嗎？答案當(dāng)然是可以煮的 。先用清水洗茶一次，然后把整顆十添一小青柑放在煮茶壺里，煮一小會(huì)兒 。
整個(gè)煮 因?yàn)樗疁乇容^高 ， 在這樣的沖泡方法下小青柑的味道，香氣都會(huì)變得特別濃；喜歡濃香的就用這種方法泡吧 。好了，以上就是今日給大家分享的4種小青柑沖泡方法了，希望以上內(nèi)容知識(shí)可以滿足你的需求，選個(gè)正宗小青柑，用種正確的沖泡方法，必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶 。

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