調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角 。還可以加蒜
把所有調(diào)味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中 。
油鍋內(nèi)放入一兩白糖 ， 炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗干凈的雞翅 。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行 。
放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽 。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn) 。
可樂雞翅的作法
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍
2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘
3.蔥切(寸)段備用
4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火)
6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋
【糖醋雞翅可以放多久】8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
###其它資料參考###糖醋雞翅的做法
菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)氣食譜 青少年食譜 明目食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：糖醋溜糖醋雞翅的制作材料：主料：雞翅500克
調(diào)料：姜10克,大蔥15克,醋20克,白砂糖35克
糖醋雞翅的做法： 1. 將雞翅切成二段；
2. 姜切片；
3. 起油過爆香老姜 ， 爆至金黃色后放入雞翅；
4. 等雞翅半熟后加入醋、糖、醬油、料酒；
5. 炒一下，雞翅上色后加入適量水；
6. 湯汁收干后即可起鍋 。做出的采樣美味可口
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 只買百萬醫(yī)療不買重疾險可以嗎？
- 無水蜂蜜蛋糕放多久
- 可以奪取別人果實的惡魔果實介紹 原來是這種果實
- 仔姜可以和什么一起炒
- 西米布丁可以放冰箱多久
- 貝母蒸梨孕婦可以吃嗎 孕婦吃貝母蒸梨要注意什么
- 燕窩可以空腹吃嗎 是先吃燕窩還是先喝水
- 芋頭蒸多長時間就熟了 蒸芋頭時間長了可以吃嗎
- 白茯苓可以祛斑嗎 白茯苓怎么去雀斑
- 生冬瓜可以榨汁嗎 冬瓜怎么榨汁好