營養價值：
甘藍味甘 ， 口感爽脆，具有清熱解毒，抗衰老，提高免疫力，防治高血壓等功效 。干豆腐營養豐富，豆香醇厚，具有保護心臟，防止血管硬化，預防心血骨疾病等功效 。用甘藍與干豆腐搭配豬肉同炒 ， 營養味美，脆香爽口，風味獨特 。
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