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廣式臘腸配什么菜最可口( 三 )

生活百科臘腸


洋蔥含人體必需的維生素C、鈣、磷、鐵、硒、甲基硫化物、前列腺素A、揮發油等 。洋蔥中的二烯丙基二硫化合物的油脂揮發液體可降血脂、降血壓、降低膽固醇，防止動脈硬化、心肌梗塞，減少高血壓、心臟病的發病率 。一般冠心病及動脈硬化患者每日吃50~75克洋蔥 ， 其作用比吃降血脂藥物還要理想 。前列腺素A則能舒張血管，降低血液的黏度，增加冠狀動脈血流量 。有助于緩解大腦疲勞 ， 通過促進血液循環，改善大腦供氧 。洋蔥可以清除體內廢物，延遲皮膚老化，防止老年斑出現 。吃生洋蔥效果最好 ， 每天最好吃半個洋蔥 。
黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質和胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、維生素B2、磷脂、甾醇等多
黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質和胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、維生素B2、磷脂、甾醇等多種營養素，還含有對人體有益的植物膠質 。補血氣，止血活血 ， 使血不黏稠，有滋潤、強壯、通便之功能 ， 可用于治療痔 。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能 。
廣式臘腸炒黑木耳
原料：廣式臘腸200克，木耳5克，洋蔥50克 ， 筍片50克 。
調料：姜末5克，料酒10克 ， 生抽10克，鹽3克，香油3克，色拉油20克 。
制作：
1、 木耳用清水泡發30分鐘備用；洋蔥切成片備用；廣式香腸切成滾刀塊備用；
2、 鍋上火倒入清水、木耳，筍片燒開，撈出泡在涼水里面備用；
3、 鍋上火，倒入色拉油燒三成熱，下入姜末爆香、倒入廣式臘腸，烹入料酒、生抽、鹽 ， 炒勻，倒入洋蔥、木耳、筍片炒熟 ， 淋香油，裝盤即可 。
在家里面炒菜，自己喜歡就好 ， 不管切成什么樣，炒成什么樣、怎么搭配就任性的來吧 。

廣式臘腸配什么菜最可口

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