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綠豆紫薯糖水要煮多久( 二 )

生活百科綠豆


【材料】：紫薯 2個、銀耳 半朵、冰糖 適量
【做法】：
1、干銀耳用水泡發至少半小時，清洗干凈去蒂撕成小塊備用；
2、把銀耳放入鍋里加入適量水 ， 水開轉小火燉煮一小時左右至銀耳軟爛濃稠；
3、煮銀耳的時候把紫薯準備好 ， 紫薯去皮后切小塊；
4、放入銀耳里，繼續煮30分鐘左右至紫薯軟爛；
5、紫薯軟糯時加入冰糖融化即可關火；
三豆湯
這道湯水出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》的湯水，所謂三豆湯，其實是由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的 。它氣味香潤清甜，不僅可以調和百病 ， 還有具有清熱解暑和健脾利濕的功效，男女老少都合適 。三豆湯三伏期間喝更佳 ， 最晚可以喝到處暑，一周可以喝兩次 。
【材料】：黑豆30克、赤小豆 40克、綠豆 40克、冰糖 適量
【做法】：
1、將黑豆、綠豆和赤小豆洗干凈 ， 用清水浸泡1個小時方便煮爛；
2、將泡好的三種豆放入湯鍋里；
3、加入適量多的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開后轉小火煲1個半小時；
4、黑豆一直煮不到完全開口，但是赤小豆、綠豆都煮爛成花；
5、關火前調入適量冰糖待融化即可 。
綠豆百合蓮子糖水
綠豆煮湯不僅口味清爽而且清涼解暑；百合又具有潤肺止咳、清心安神、美容養顏的作用所以很受人青睞；蓮子清香味美，安神 。這三種食材搭配不僅有清涼解渴、清熱解毒的功效，還可清心養神改善睡眠 ， 讓你一夜無眠到天亮 。
【材料】：綠豆 100克、蓮子 30克、百合 20克、冰糖 適量
【做法】：
1、把綠豆、蓮子和百合提前浸泡，綠豆蓮子最少浸泡1個小時；
2、把綠豆和蓮子放入鍋內，注入足夠的清水，電燉鍋一個小時 ， 煮沸時，撈去浮沫；
3、綠豆煮到開花時，倒入百合同煮；
4、直至綠豆百合軟爛 ， 根據自己口味加入適量冰糖；
馬蹄雪梨薏米糖水
南瓜綠豆湯
綠豆性涼味甘 ， 有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，配以南瓜生津益氣 。是夏季防暑最佳膳食 。而且南瓜本身還有很好的潤膚的功效，尤其女性朋友們常吃不但清熱解暑，還能滋養肌膚 ， 比單喝綠豆湯要好很多 。
【材料】：南瓜 適量、綠豆 適量、冰糖 適量
【做法】：
1、綠豆洗凈，用水泡半個小時（泡后煮出來的綠豆更嫩滑，節約煮的時間）
2、先把綠豆放進鍋里，倒進適量的清水大火煮開后轉小火先煮30分鐘 ， 因為綠豆要煮的久一些；
3、南瓜削皮，去瓤，切成小塊，小一點能熟的比較快；
4、綠豆煮到開花后，倒入切好的南瓜塊再煮二十分鐘，南瓜熟軟之后就可以關火了；
5、隨自己口味放入冰糖待融化即可；
紅豆香芋糖水
芋頭，有健脾胃、美肌膚之功效，芋頭吸收了紅豆湯的甜味真是絕妙，搭配粉粉沙沙的紅豆，口感綿軟香甜，熱食、冷飲都很棒哦！除此之外，我們女人喝了還有補血養顏的功效 。
【材料】：紅豆 100克、陳皮 1小塊、紅片糖 2塊、香芋 小半個
【做法】：
1、芋頭去皮，切成均勻的小塊；紅豆稍微沖洗后，用清水浸泡3小時；
2、陳皮泡軟后刮掉里面白色的瓢；
3、把浸泡好的紅豆和陳皮放入鍋中 ， 放入水大火煮開后轉小火煮40分鐘 ， 煮到紅豆爆開；
4、香芋放入鍋里繼續煮20分鐘；
5、隨自己口味放入紅片糖待融化即可；

###其它資料參考###綠豆需要煮30-60分鐘才能熟 。

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