香菇燒排骨要煮多久 _排骨

香菇燒排骨的做法？

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食材原料
：排骨、干香菇、鹽、料酒、蔥姜蒜、老抽、八角、桂皮、冰糖、花椒、李錦記紅燒汁。1、鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。2、焯好的排骨撈出瀝干水分，蔥姜蒜切片，香菇泡發備用。3、壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥姜蒜片，適量鹽。4、蓋鍋蓋兒，中火煮8---10分鐘（根據排骨塊大小定時間）。5、解砝后，將排骨再次撈出瀝干水分。6、鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角，桂皮爆香。7、放入排骨、適量紅燒汁、老抽，冰糖煸香。8、排骨中倒入適量水，放入香菇。中火煮10分鐘，汁水收至粘稠即可盛出。一道香菇燒排骨家長菜就做好了。

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香菇燒排骨的做法步驟
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原料圖。
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鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。
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焯好的排骨撈出瀝干水分，蔥姜蒜切片，香菇泡發備用。
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壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥姜蒜片，適量鹽。
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蓋鍋蓋兒，中火煮8---10分鐘（根據排骨塊大小定時間）。
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解砝后，將排骨再次撈出瀝干水分。
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鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角，桂皮爆香。
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放入排骨、適量紅燒汁、老抽，冰糖煸香。
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排骨中倒入適量水。
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放入香菇。
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中火煮10分鐘，汁水收至粘稠即可盛出。
使用的廚具：高壓鍋、炒鍋
###其它資料參考###1、高壓鍋上氣后燉15分鐘。
2、需要提前準備好的材料包括：排骨 300g、胡蘿卜 200g、馬鈴薯丁 200g、香菇 100g、食鹽少許、調和油少許。
3、把準備好的土豆和胡蘿卜切好，放一旁備用。
4、然后把準備好的排骨洗凈放入高壓鍋內，如下圖所示。
5、高壓鍋內倒入適量的水，攪拌一下。
6、然后高壓鍋內放入準備好的胡蘿卜，土豆，香菇。
7、接著蓋上蓋子，燉至高壓鍋上氣后15分鐘。
8、15分鐘后高壓鍋內放鹽拌勻，盛入碗中，這樣排骨就燉好了。
###其它資料參考###舌尖上的享受，簡單容易做的香菇排骨，營養美味超級好吃哦！
排骨呢有很多做法，今天小編就為大家帶來香菇排骨的做法。香菇——能夠提高人的免疫力，排骨——有很好的溫補作用，這兩者的結合能夠起到預防疾病的效果。香菇排骨不僅好吃，它的湯營養功效也是不容小覷的。兩種營養價值極高的食物怎么碰撞出“火花”的呢，讓我們一起來看看吧！
先準備好我們需要的食材。干香菇放在熱水中泡軟后過水洗凈，去蒂對半切開。買來的排骨切成段過水洗凈（排骨一定要洗掉血水），或者讓賣肉的師傅直接在菜市場/超市切成段。姜蒜洗凈切片。姜蒜洗凈切片，切好蔥花備用。
然后就是腌制排骨啦。洗凈的排骨放入碗中，加入姜片和蒜片，倒入適量的鹽、耗油、生抽、料酒和十三香（腌制要加的材料可以自己來決定）。攪拌均勻腌制40分鐘，這樣會使排骨更入味，做出來的香菇排骨也更好吃。
鍋里放少許油，油熱后將腌制好的排骨和其湯汁倒入鍋中，大火翻炒至排骨變色，倒入適量的醬油上色，加少許醋提味，倒入適量的清水（水和排骨齊平），蓋鍋蓋中小火燜煮20分鐘左右。加入切好的香菇繼續翻炒至出香味，然后，大火燒開后轉小火燜煮10分鐘左右，轉大火收汁撒上蔥花，出鍋即可食用。整個過程可能耗費一個小時左右，但如果你的準備工作已經提前做好了，技術很熟練的話，耗費時間會稍微短一些。