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滑子菇的做法多久能吃( 四 )

生活百科做法


1.滑子菇炒肉
做法:準備適量的滑子菇和瘦肉 。還有辣椒，鹽，花椒，蔥，醬油，姜，蒜等調味料各適量 。把滑子菇先用溫水浸泡半個小時左右 ， 然后把準備好的瘦肉切成片，還有蔥蒜也都切成片狀 ， 放在合適的容器內，等待備用 。往干凈的鍋中加入適量的油，等到油變熱之后，先放入花椒爆香，之后在把花椒拿出來，再加入蔥蒜之后爆香，然后再放入肉片充分的翻炒 。最后把滑子菇和辣椒一起放入鍋中 。出鍋之前加入鹽和醬油等調味料翻炒就可以了 。注意的是，在泡滑子菇的時候 ， 最好用溫水，因為這樣很容易泡開，再炒的時候要用大火，可以加入少量的水 。避免滑子菇不熟 。
2.滑子菇湯
做法:首先準備適量的玉米，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜和鹽等調味料 。每天洗干凈之后切成段 。把香菇滑子菇和金針菇先用淡鹽水充分的浸泡，然后再用清水沖洗干凈 。留下芹菜葉充分的清洗干凈備用 。把香菇的根部去掉切成塊兒狀，往干凈的鍋中加入適量的水，等到水沸騰之后放入玉米，金針菇，滑子菇和香菇，然后用小火煮20分鐘就可以了 。最后再加入適量的鹽和芹菜葉，就可以出鍋了!
3.油菜玉菇醬汁湯
做法:首先準備適量的油菜，豆腐，雞腿菇和滑子菇以及鹽，胡椒粉，雞精等各種調味料 。把油菜清洗干凈之后切成小段 ， 雞腿菇和滑子菇都切成丁狀 。把準備好的豆腐切成薄片兒，放入干凈的鍋中炸成金黃色以后撈出來備用 。往干凈的鍋中加入適量的油，放入已經切好的雞腿菇和滑子菇 ， 用大火翻炒一會兒，然后可以倒入適量的清水，此時再加入適量的鹽，胡椒粉和雞精調味，等到燒開之后可以放入油菜，豆腐煮一會兒 。就可以出鍋了 。
###其它資料參考###滑子菇屬于比較珍稀的菌類，原產地在日本 ?；庸轿兜栗r美,營養豐富 ， 經常吃除了能補充精力和有益大腦之外 ， 還能抑制各種腫瘤 。干滑子菇的做法有很多，不少剛剛接觸干滑子菇的人肯定會做法不是很熟悉 。我們從干滑子菇的做法大全中，給大家推薦幾種比較出名的做法，希望大家能夠喜歡 。
干煸滑子菇的做法
準備材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉
做法：
1、將滑子菇用水燙一下，控凈水分 。
2、往鍋內放入適量的油 ， 待油溫六成熱時，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黃色出鍋 。
3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調料、配料 ， 然后放入滑子菇煸炒后裝盤即可 。
這樣，干煸滑子菇就做好了 ， 其的做法較為簡單 ， 大家快來試一試吧 。
彩椒滑子菇的做法
準備材料：黃彩椒1個、紅彩椒1個、尖椒1個、干滑子菇1袋、食用油、鹽、雞精
做法：
1、將各種彩椒和尖椒清洗干凈，且用手撕成小塊兒 ， 同時把袋裝滑子菇也用水清洗幾遍 。
2、熱鍋倒油 ， 先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘左右 。
3、放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋 。
【滑子菇的做法多久能吃】在這道菜里，為了保證各種食物的原汁原味，除了鹽和雞精，什么調味品都不需加，這樣，其的味道會令你回味無窮哦 。
干滑子菇的功效與作用
1、其具有提高免疫力的功效，干滑子菇能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加 ， 從而調劑甲狀腺的工作，提高免疫力 。

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