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山藥紫著要蒸多久

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紫薯泥要蒸多久才熟 紫薯泥怎么做細膩？

山藥紫著要蒸多久

文章插圖
心血來潮想做些紫薯泥的小甜品，但是在制作第一步就卡著了這個紫薯蒸多久就可以碾成泥？紫薯泥要怎么做才會細膩？
紫薯泥要蒸多久才熟
1.將紫薯洗凈,放入碗中 。
2.電磁爐上放上鍋,鍋中加入熱水 。
3.然后放上一個蒸架,將裝有紫薯的碗放在蒸架上,蓋上鍋蓋 。
4.開大火將水煮沸后,然后轉中小火煮10-15分鐘左右即可 。
紫薯泥怎么做細膩
所需食材：紫薯去皮后400g，白糖50g，牛奶70g，黃油20g ， 玉米油20g 。
具體做法步驟：
1、把紫薯表面的泥土洗凈，去皮后切成片（重量是400g），這樣會更容易蒸熟 。放入蒸鍋中 ， 水開之后，蒸15分鐘左右 ， 能用筷子輕易扎透的程度就可以了 。
2、把蒸熟的紫薯盛出來，加入50g白糖和70g牛奶，用攪拌器攪打成細膩的紫薯泥 。
3、鍋熱后加入20g黃油，待黃油融化之后 ， 加入紫薯泥，開小火翻炒，最開始會比較黏，大概炒了10分鐘，再加入20g玉米油，也要不斷翻炒 ， 讓紫薯泥受熱均勻 ?？偣渤戳?0分鐘吧，油都被充分吸收了，翻炒的時候，也不會黏勺子就可以了 。如果喜歡比較干的紫薯泥 ， 可以再多炒一會 。
這樣做出來的紫薯泥，有著淡淡的奶香味和黃油的香味，如果沒有黃油，可以全部用玉米油代替 。香甜細膩的口感，就這樣直接吃也可以，好吃得根本停不下來 。做餅的時候，把炒好的紫薯泥用來做餡，也很美味 。吃不完的紫薯泥，可以放在冰箱冷凍室里保存，好幾個月也不會壞掉的 。
紫薯泥要加純牛奶會長胖嗎
會變胖的 。紫薯是可以和牛奶一起吃的，紫薯里面含有非常豐富的維生素，蛋白質 。牛奶里面也含有非常豐富的鈣鐵鋅，等礦物質還有脂肪和蛋白質等營養成分，兩種東西一起吃并不相克 ， 而且兩種食物經常一起食用，可能對皮膚的美白起到一定一定的保健作用 ， 還可以通腸潤便，延緩人的衰老，增強人自身的抵抗力 。
紫薯泥加什么好吃
一、紫薯山藥泥
食材：紫薯100g、山藥100g、配方奶100ml
做法：
1、山藥切片 ， 紫薯切小塊 。
2、山藥片和紫薯放入鍋中中，蒸至軟爛 。
3、蒸好后冷卻至常溫 。
4、將山藥、紫薯放入輔食機中，加入配方奶，攪打成泥 。
5、打好后倒入碗中即可 。
適用人群：8個月以上的幼兒 。
二、紫薯山藥餅
食材：紫薯、山藥、木薯淀粉、有機米粉、黑芝麻牛油果油做法：
1、紫薯、山藥洗凈上鍋蒸熟去皮后壓成泥，加入木薯淀粉和勻做成小餅性狀 。
2、小餅頂面刷一點黑芝麻牛油果油 ， 沾一點有機米粉 。
3、烤箱預熱200度，入烤箱烤10分鐘 。
適用人群：10個月以上的幼兒 。
三、牛油果紫薯米粉
食材：紫薯50g、米粉25g、牛油果15g
做法：
1、將紫薯去皮，切成小塊 ， 隔水蒸15分鐘 。
2、蒸好的紫薯放在碗中用勺子壓成細細的泥 。
3、將嬰兒米粉與水(或奶粉)沖調成米粉糊，再與紫薯泥混合均勻 。
4、用勺子輕輕刮出果泥，打成泥后 ， 點綴在紫薯米粉上即可 。
適宜人群：七個月以上的幼兒 。
四、紫薯梅子飯
食材：紫薯一個，梅子10顆 ， 糙米90克，玉米碎10克 。
做法：
1、將紫薯去皮，糙米洗干凈
2、將梅子、玉米碎、糙米一起放入電飯煲里煮熟，即可食用適用人群：12個月以上的幼兒 。

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