1. 首頁 > 生活百科 > >

山藥紫著要蒸多久( 二 )

生活百科山藥


五、紫薯南瓜發糕
適合月齡：18月+
食材：
(1)南瓜面團：100克中筋粉，70克南瓜泥，1克酵母，適量水(2)紫薯面團：100克中筋粉，85克紫薯泥，1克酵母，適量水注意：南瓜含水量比較多，要一點點的加
1、把南瓜面團和紫薯面團均勻的分成6個大小的小面團
2、分別拿一個南瓜面團和一個紫薯面團分別搓成長條
3、搟成薄片卷起來 ， 左邊是卷好的樣子，把搟好的薄片繼續沿著邊緣卷
4、一直到所有的面團都卷起來
5、放入到蛋糕模具里進行最后發酵，發酵到二倍大 。發酵完成后，放入中式炒鍋蒸20分鐘即可 ， 蒸好不要馬上打開鍋蓋要等五分鐘再打開6、蒸好的樣子發糕可以放入冰箱冷凍保存，吃的時候再放入蒸鍋里蒸一下就可以了 。
吐客網溫馨提醒您，以上就是寶寶輔食紫薯的各種搭配做法，各位爸爸媽媽都學會了嗎?雖然紫薯營養價值豐富 ， 但是各位家長們也要注意了，紫薯吃多了容易脹氣 ， 并且腸胃不太好的寶寶，也是不太適合吃紫薯的 。

山藥紫著要蒸多久

文章插圖
紫薯直接放蒸架上蒸 ， 大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右 。
1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷，增加受熱面積會熟得更快 。
2、一般是鍋里放水,紫薯直接放蒸架上蒸 ， 大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了 。否則的話還要繼續蒸 ， 紫薯一定要蒸熟才能吃 。
紫薯中的淀粉含量比較高，淀粉不經過高溫破壞，很難在人體內消化吸收 ， 生吃紫薯會讓淀粉不容易消化吸收 。
擴展資料
吃紫薯的注意事項：
1、不要吃多紫薯 。紫薯中含有的氧化酶類物質，容易讓體內產生氣體，食用過多的紫薯會出現造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁 。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的糖分會刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服 。
2、吃紫薯時，盡量不要和柿子一起食用，紫薯會刺激胃酸的分泌，胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應，產生沉淀物，有礙于食物的消化吸收，反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病 。
3、紫薯不要和西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質與紫薯反應，生成不容易消化吸收的物質，造成人體的腹痛、腹瀉 。
4、患濕阻脾胃或者處于積食狀態下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之后，會加重體內積食，引起腹脹 。
5、對紫薯過敏的人不宜食用 。紫薯也有可能成為過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯 。
參考資料來源：百度百科：紫薯

###其它資料參考###紫薯大火蒸20分鐘左右能熟 。
主料：紫薯500g 。
輔料：清水適量 。
蒸紫薯的做法
1、挑選那些顏色均勻大小一致的紫薯 。
2、洗凈 。
3、鍋中放入少量的清水，隔水放屜，放入紫薯 。
4、大火蒸二十分鐘左右 。
5、用筷子很容易的插入就好了，否則可再加熱蒸一會兒 。
6、成品 。

###其它資料參考###紫薯富含豐富的花青素，可謂主食中的養顏一霸，平時一年四季都可以吃到，但是要說最為香甜的季節還得是現在的秋季 。
紫薯大多數都在秋季收獲，此時稍微放地上晾上一周，之后拿來蒸著吃味道香甜可口，多吃不膩 ， 用來做紫薯饅頭紫薯面包都很不錯 。不過紫薯雖好，但蒸起來也有講究，很多新人第一次做都不知道蒸多久能熟，冷水下鍋好還是熱水，蒸幾分鐘最好吃，那么下面麟大大就為大家一一解答 。

相關經驗推薦