土豆炒香腸先放什么調料 _土豆

臘腸炒土豆片的做法？

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土豆炒臘腸
土豆炒臘腸是一道美食，制作原料主要有土豆、臘腸、青蒜、檸檬汁。
中文名
土豆炒臘腸
主要食材
土豆，臘腸
分類
家常菜
工藝
炒
快速
導航
作法
小貼士
原料
·土豆1個 ·臘腸1根 ·青蒜1根 ·檸檬汁 ·醋 ·食鹽 ·生抽
作法
1.土豆洗凈，去皮切條，用清水沖洗后，放入添加少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡；2.將臘腸切成片；青蒜洗凈后，分切蒜白段和蒜葉段備用；3.炒鍋燒熱注油，將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香，盛出備用；4.就著鍋內的底油，將土豆條控水后倒入鍋中大火翻炒，滴少許醋，下鹽調味炒勻；5.土豆條炒至斷生后，將蒜段及臘腸片回鍋一同翻炒，噴少許生抽，起鍋前撒上蒜葉，兜炒幾下即可出鍋裝盤。[1]
小貼士
土豆要炒得清爽不粘鍋，切好之后，洗一洗，用淡檸檬水或醋水泡一泡。
共5張
土豆炒臘腸
參考資料
[1]兒童美食：土豆炒臘腸．兒童疾病大全 [引用日期2012-11-23]

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土豆炒香腸的做法
1.土豆切薄片。
2.浸入水一段時間。
3.香腸切片。
4.油熱放入蔥花。
5.接著放入土豆片。
6.炒上幾分鐘放入香腸。
7.這時候放入鹽，醬油。翻炒幾下，就可以出鍋了。
8.一盤美味的土豆炒香腸做好了，

###其它資料參考###香腸炒土豆片
一根香腸，一顆土豆，一條胡蘿卜，兩瓣蒜，一撮鹽，簡簡單單。
原料：廣式香腸、土豆、胡蘿卜、大蒜、鹽、油。
做法步驟：
第1步、材料洗凈，木耳，西紅柿，青椒是另一個菜的。
第2步、土豆，胡蘿卜切片，香腸切片，大蒜切片。
第3步、起鍋燒油，放二兩油，煎炸土豆片約兩分鐘，土豆變透明即可，撈出瀝油。
第4步、瀝油中的土豆片。
第5步、煎炸胡蘿卜片，約2分鐘，撈出瀝油。
第6步、炸好的土豆片，胡蘿卜片，和蒜片，備用。
第7步、和香腸合影。
第8步、炸完的油全部倒出，剩的油煸香腸片。
第9步、煎到香腸片出油，放入蒜片爆香。
第10步、下入炸好的土豆片，胡蘿卜片，翻拌均勻，加少量鹽，即可出鍋。
第11步、出鍋后撒點芝麻裝盤。
第12步、端上桌。
小貼士：
稍微油膩，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。

###其它資料參考###1、準備用料。火腿腸、蔥、姜、蒜、土豆。
2、蔥姜蒜切成碎末備用。
3、土豆切成絲，然后清水清洗，去除淀粉，火腿腸切成片。
4、鍋中放油，然后將火腿放入鍋中進行翻炒，在放入適量的辣椒等。
5、之后等到火腿8分熟的時候，就可以將土豆絲倒入鍋中進行翻炒，放入適量的香醋。
6、簡單翻炒之后，就可以將蔥姜蒜等食材倒入鍋中，放入適量的食鹽等調料，進行翻炒。
7、最后等到土豆8分熟的時候，就可以放入適量的雞精，翻炒之后就可以出鍋了。
###其它資料參考###用料
土豆半個
珍珠臘腸1條
小米椒1個
醋2勺
白糖1勺
鹽少量
蔥蒜少量
土豆炒臘腸的做法
1.土豆切絲泡水，臘腸切片，小米椒、蔥、蒜頭切碎備用。