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茶盞怎么泡茶視頻

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正確的泡茶步驟視頻？

茶盞怎么泡茶視頻

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正確的泡茶步驟視頻
正確的泡茶步驟視頻 ， 喝茶是生活中很多人都喜歡的一件事情，泡茶也是一門學道 。若是泡茶方法不對的話，會影響茶葉的揮發以及茶水的口感 。下面來看看正確的泡茶步驟視頻 。
正確的泡茶步驟視頻11、煮水
泡茶用水以山泉水、純凈水和礦泉水等軟水為最佳，無論是需要80度還是90度熱水來泡茶，首先都必須煮沸，再晾至適宜的溫度 。
2、洗杯
往茶壺、蓋碗、聞香杯、品茗杯中注入熱水，稱之為燙壺洗杯，清洗干凈茶具，提升茶具溫度，也利于后續泡茶時誘發茶香 。注意需要迅速倒掉水分 。
3、投茶
一般來說，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml 。可以根據個人口味來定，喜歡喝濃茶的可以多投一些茶葉，喜歡喝淡茶的可以適當多加一些水 。
4、沖泡
注水沖泡時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”，同時也可以使茶湯濃度均勻 。注意茶倒七分滿，倒得太滿端茶時容易燙傷 。
5、倒茶
泡好的茶湯一般先倒進茶海中，茶海又稱公道杯，意為分茶公道 。再從茶海倒入品茗杯，有品茶之意 。
6、奉茶
茶杯需要放在茶盤，再遞到茶客面前，注意放置在茶客的右手前方 。遞茶之后，還需要用右手做出請茶的姿勢 。
7、品茶
端起茶杯后 ， 不要著急飲用，先聞茶香，再品滋味 。小口啜飲茶湯，讓茶湯在口腔中停留幾秒 ， 感受茶湯的回味、甘甜，再滑入喉嚨咽下 。
關于茶道入門的基礎知識
1、認識中國茶
茶道指的是泡茶規范，為發揮各類茶性優點 ， 抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義 。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現 。
2、認識和應用茶具
要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能 。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶 ， 來領略茶道樂趣 。
3、基本手勢
學習泡茶時，手勢對于泡茶的效果也會產生影響 。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約 。
4、備器
學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具 。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等 。
5、潔具
煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿 ， 即清洗茶具、溫潤器皿的意思 。
正確的泡茶步驟視頻21、溫具
用沸水沖淋所有茶具，隨后即將茶壺、茶杯瀝干，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用 。
2、置茶
置茶就是放茶葉，往泡茶的壺杯、里置入一定數量的茶葉，茶葉的數量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放 。
3、沖泡
置茶后，將開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜，沖泡時間一般為5分鐘左右 ， 沖泡次數越多，浸泡時間越長 。
4、倒茶
沖泡好的茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯中 。
5、奉茶
奉茶時，需要用茶盤托著送給客人 ， 放置客人右手前方，請客人品茶 。
6、品茶
茶泡好之后不可急于飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香 ， 再啜湯賞味 。

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