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紅茶發霉了怎么處理( 二 )

生活百科茶葉


所以，有專家建議，放置過久的茶葉，或者受潮發霉的茶葉，不但影響飲用的口感，更有可能危害您的健康，建議最好還是不要喝 。古人說“陳酒新茶” ， 也就是這個道理 。
發霉的茶葉如何處理
發霉了的茶葉不能再飲用，但可以這樣處理，發揮其更大的功效：
1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素 ， 對凈化空氣有點作用 。
2、天然洗眼水：由于空氣污濁 ， 眼睛很容易感到不適 。此外 ， 兒童游泳的時候眼部容易感染細菌 。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適 。將棉花球浸透于凍茶內(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發揮洗眼作用 。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人 。
3、特效護發素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效，可用來作護發素 ， 對付受損及難以梳理的頭發 。
(1)頭發先以洗頭水洗凈 。
(2)然后將頭發浸入綠茶中 ， 水溫不能太熱 。
(3)15分鐘后，再用溫水沖走綠茶 。
4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷 。
5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷 。
原來發霉了的茶葉還有這么多的作用的，那以后當遇到家里的茶葉發霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進行處理，其次還要注意茶葉發霉一般都是保存得不夠好導致的 ， 所以大家要把茶葉放在通風干燥的地方，也不能放在太陽下喔 。
普洱茶發霉的處理辦法
如果是單純后期存放過于潮濕引起的普洱茶發霉，有如下解決方法
第一、置于通風處：普洱茶生茶，表面發霉的話 ， 可以用半潮干凈的布，把發霉的部份清理一次，存放到通風 ， 干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就沒有了 。
第二、打散成小塊：普洱茶熟茶發霉，最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散，放在通風、干燥的地方，每天翻騰幾次 。進行半個月左右 。
當然發霉總是不好的，茶質會產生變化 。所以可以看你的茶葉價值來處理 ， 如果是一般的普通的茶 ， 價格低的茶，就不要喝了 。如果是價格較高的茶，實在舍不得可以照以上方法解決 。
最好是存放時候多注意，特別是廣東、香港等濕潤的地方，對于茶葉的轉化會比較快 ， 可是較為潮濕的天氣總是稍不留神茶葉就發霉 。普洱生茶是一種后發酵茶，一定的濕度和溫度，是后發酵的必要條件 。有人說普洱茶在濕熱環境下放置一年相當于在普通環境陳化三年的效果 。當高溫多雨的天氣來臨時候，普洱茶收藏愛好者應特別注意觀察藏品的變化，要及時增加藏茶室環境的通風透光，尤其是要加速空氣的流通(可以用電風扇來幫助空氣的流通) 。盡量降低室內的溫度 。對于已經發生受潮霉變的茶，進行分類，設法進行曬、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應轉移在陰涼干燥的環境下分開來儲藏 。
###其它資料參考###1、用開水洗干凈還能用，是沒有毒的 。因為用熱開水燙一下 ， 就相當于殺菌消毒 。
2、如果是玻璃或瓷器茶杯，用開水洗干凈絕對能用的，如不放心，可清洗干凈后，放入鍋中煮5分鐘 ， 再用食用堿面涂于茶杯內摩擦后清洗晾干后即可 。

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