1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么在自己家生黑豆芽

生活百科豆芽

怎么發黑豆芽 在家里？

怎么在自己家生黑豆芽

文章插圖
黑豆芽：
所需要的原材料：
綠豆、黃豆、黑豆都可以、但是一定要今年的新豆子且沒有在冰箱冷藏過的、可口可樂塑料瓶、 遮陽的布、紙箱子、塑料袋
步驟如下：
1、把豆子泡24個小時左右，準備發豆芽，我家沒有黃豆和綠豆了，就用黑豆吧 ， 最后脫了皮也是黃豆，嘿嘿 。。。
2、準備塑料瓶子，把可口可樂瓶子底下鉆幾個眼 （為了每天澆的水都能不積在瓶子里，保證豆芽的新鮮） 把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和倒水 。PS：瓶子底的眼，我是在做飯的時候用鉗子夾著釘子在火上燒熱，然后鉆眼 。
3.首先準備一個能裝下你所有瓶子的塑料袋，和小托盤一個 。
4、把托盤放進塑料袋里，大小正合適哦，如果沒有托盤，大家也可以找別的代替，就是防止等瓶子放入塑料袋，瓶子底部不透氣，底部的豆芽容易變壞變色 。
5、把泡好的豆子裝入瓶子，一般為瓶子高度的五分之一，給豆芽留出足夠的生長空間 。
6、裝好之后再水龍頭上這樣沖水，
7、把水流出去
8、直到不滴水 。每一瓶都這么沖一遍 。。
PS:以后每天三次的沖水都要重復4.5.6這三步哦 。一定要把水控的不滴水了才可以哦 。要不豆子容易壞哦.如果家里很熱，一天可以沖四遍甚至五遍都可以 。
9、沖完水后把瓶子們裝入塑料袋內 。
10、把裝好瓶子的塑料袋放入這個手提袋中，這個手提袋比較厚不透光（也可以用紙盒子代替）
【紙殼子一定不能透光 ， 如果是綠豆見光了就會發紅發苦，黃豆和黑豆會發綠】
11、找一塊布，如果布不透光可以薄一些，我這款有點透光，所以就折疊了N層，直至不透光
【布多疊幾層一定不能透光 ， 如果是綠豆見光了就會發紅發苦，黃豆和黑豆會發綠】
12、然后把準備好的布用水濕透，擰的不滴水，蓋在瓶子上面，這樣可以保證透氣，又保濕 。兩面往下掖一下，不要漏光哦
13、然后把塑料袋口稍微一交錯，防止家里太干，干的太快 。
小貼士:
以后每天三次的沖水都要重復6、7、8這三步哦 。一定要把水控的不滴水了才可以哦 。要不豆子容易壞哦.如果家里很熱，一天可以沖四遍甚至五遍都可以 。
怎么在自己家生黑豆芽

文章插圖
工具/原料黑豆 水桶 布 有孔盤方法/步驟準備一把黑豆，放入水中泡一個晚上 。第二天早上拿一個細孔的盤子在上面鋪一塊布 ， 將黑豆倒入盤子布上面鋪平，注意別堆在一起了 。然后在上面在蓋一塊布 。放入大桶中，蓋上 。放置在陰冷陰暗處 。每天需要給黑豆澆一至兩次的水 ， 一般在早上和下午各澆水一次就可以了，然后把桶里面的水都倒掉 。蓋上蓋子，放置在陰冷陰暗處 。在一兩天后，黑豆就會開始發芽了，別忘記了要每天給它澆澆水哦！連續澆水三到四天后，黑豆拿出來看看成長差不多了即可拿出來食用了 。注意事項不要用隔年的黑豆子 ， 不然有可能發不起來 。
###其它資料參考###1、小黑豆挑揀干凈 。
2、加水浸泡10--12小時 。
3、然后淘洗干凈 。
4、用水淘洗干凈后用干凈紗布蓋住,起保濕.避光的作用 。
5、小黑豆長出芽來了 。
6、每天早、晚各淘洗一次,每一次豆芽都見長大 。
7、小豆芽就會一天天長大 。
8、經過3--4天的長大就可以炒來吃了 。
9、一小碗小黑豆,發出了一盆子豆芽,一次吃不了,可以放冰箱冷藏,隨吃隨取,很方便,簡單 。

相關經驗推薦