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自己泡茶怎么泡( 三 )

生活百科茶葉


個人主張淋芽，泡葉，煮梗 。一芽倆、三葉，葉片肥嫩有豪的茶這里且都算是“芽”茶 。一般都可以沖淋5次以上且味道甜美 。較老的葉茶（葉片大且脈絡清晰）潤茶時間加長些沖淋次數多一遍也可以做到茶湯香甜回味無窮 。葉老梗多的茶 ， 潤茶時燜泡30秒以上也可以淋上幾淋 。新手泡茶水溫不可過高，尤其嫩芽嫩葉茶 。葉 ， 梗茶若感覺香氣不顯，湯味寡薄適當提高水溫增加沖淋次數 。盡量茶水分離沖淋 ， 泡茶不宜時間過長，泡茶時間過長或水溫過高茶湯苦澀，茶湯營養物質破壞或揮發 。飲茶溫度過高對身體無益且燙手燙嘴舉止不雅 。
基本茶禮——
長輩給你倒茶時:右手四指并攏彎曲作半握拳狀拇指和食指并攏放于品茗杯正后方輕叩倆到三下，以示尊敬感謝 。
同輩給你倒茶時:食指中指并攏伸出輕叩倆到三下，以表感謝 。晚輩伸食指輕叩數次 。
你給長輩敬茶需雙手奉上，置于長輩右手正前方 。敬茶前左手作指引動作，以免分神或動作過大燙傷 。
怎么泡茶步驟教程2泡茶步驟
1、溫具
用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋 ， 同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干 。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要 。
2、置茶
按茶壺或茶杯的大?。?往泡茶的壺（杯）里置入一定數量的茶葉 。置入茶葉后 ， 可以觀賞壺（杯）里的茶葉形狀與顏色 。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值 。
3、沖泡
置茶入壺（杯）后，按照茶與水的比例，將開水沖入壺中 。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜 。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度 。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致 。
4、倒茶
沖泡好的茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯（品茗杯）中 。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意 。
5、奉茶
奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方 。奉茶的時候，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢 ， 此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面 ， 以表謝意 。
6、品茶
茶泡好之后不可急于飲用，而是應該先觀色察形 ， 接著端杯聞香，再啜湯賞味 。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反復二三次 ， 以留下茶湯清香甘甜的回味 。
泡茶的步驟，上面做了詳細的介紹了，大家應該都能夠掌握了吧 ， 我們還不知道泡茶還是那么麻煩的，特別是喜歡喝茶的人應該多學習一些茶道 ， 懂茶的人也是很有生活品味的人 。
怎么泡茶步驟教程3泡茶三大法寶
昨天杯小茶給大家講了兩個關于陸羽的故事，喝過陸羽煮的茶，恐怕就像智積法師那樣，再也不想喝其他人煮的茶！
相信大家在生活中也遇到過 ， 總有人能把50元的茶泡成500元的，當然，也有人把500元的茶泡成50元的……
這究竟是為什么呢？？
茶的本身有品質好壞之分，好茶來自于優良的生長環境、適宜的采摘時節和精湛的加工技藝 。
但好茶的意義在于喝到嘴里 。所以，“泡好”茶比泡“好茶”重要得多！
也許有人覺得，怎么泡不都是茶，能喝就行，不需要去琢磨怎么把茶泡好 。

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