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怎么蒸梨止咳比較好( 四 )

生活百科冰糖


那么吃梨會上火嗎？
1、不會上火
很多認為吃梨會上火，其實這是錯誤的說法 。梨是一種寒性的水果，可以起到清熱去火的作用，所以吃梨不會上火 。
梨中的物質可以起到降低血壓的作用，對于高血壓患者具有顯著的療效 。梨是一種十分健康的水果，吃梨不會上火，梨可以有效的降火 。
2、清熱降火
梨不僅味道甘甜可口，而且水分十分豐富，可以起到清熱降火的作用 。梨中含有大量的膳食纖維，可以將人體多余的脂肪帶入體外，從而起到清潔人體垃圾的作用 。梨屬于寒性水果，多吃梨可以降火去熱，能夠有效的促進人體的健康 。
3、注意事項
梨能夠起到降火的作用，但是梨不能多吃，多吃梨會引起腸胃的不適應 。梨屬于寒性水果，對于體寒者不宜食用，以免對身體造成傷害 。
梨不能與海鮮食物一起食用，否則一起食用會產生化學反應，生成難以消化的物質 ， 對人體造成傷害 。
梨的營養價值
起伏的溫差、干燥的天氣讓人們稍不小心就被嗓子疼痛、沙啞“纏”上 。梨是一種清咽利嗓的水果，秋季護嗓，可以多吃梨 。
在營養學界，梨還有個很響亮的名頭———天然礦泉水，它多汁、少渣 ， 但膳食纖維和B族維生素卻很豐富 。
中醫認為，梨味甘性寒，具有清熱、化痰、生津止渴等功效，對嗓子干痛、熱性咳嗽，有很好的緩解作用 。清末醫書《羅氏會約醫鏡》也有這樣的記載：梨外可散風，內可滌煩 。生用，清六腑之熱；熟食，滋五臟之陰 。
中醫也認為，梨性寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃 ， 必須隔水蒸過 ， 或與藥材清燉后食用 。而畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃 。同時由于梨的含糖量高 ， 糖尿病人慎用 。
以下兩款以梨為“主角”的糖水，既美味，又能清咽利嗓：
1、雪梨膏： 將一個雪梨去皮切成小塊 ， 倒一點水，加入兩勺蜂蜜，文火慢熬成糊狀，吃下去，不僅護嗓 ， 還有潤腸通便的效果 。
2、冰糖蘿卜梨： 將差不多分量的梨、白蘿卜洗凈切片 ， 鮮百合掰成瓣，一起放鍋中加水與冰糖煮熟，吃百合、梨、蘿卜，飲湯 。
白蘿卜性平，味甘，有化痰熱的作用；梨有清熱、生津、潤燥、化痰的作用；百合能養肺陰、潤肺燥、清肺熱 。
經常飲用對于防治聲音沙啞及保護嗓子有特效 。如嫌這一做法麻煩 ， 可以簡單地做個冰糖梨，將梨削皮后對半切開，把核挖出來 。在挖去核后的凹處放入三四塊冰糖 ， 整個放到碗里 ， 沸水蒸十分鐘就行了 。

###其它資料參考### 冷熱交替的時候體質較弱的人就會出現感冒癥狀 ， 不斷的咳嗽并且喉部還會伴有炎癥 。有時藥物起不到很好的治療效果，在梨可以很好的幫助我們解決這種感冒情況 ， 這是為什么呢?下面為大家介紹一下梨子生津化痰的作用 。
梨中含有的水分非常多，并且還含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，相比其他水果水分含量是較多的 。
從中醫角度上來看，因為梨是涼性水果 ， 經過蒸煮后減少了本身的涼性，才是最適合用以止咳的食物 。
除了感冒以外，多種情況都會引發咳嗽問題，如過敏、氣喘等問題 。一般來說在治療上我們要清楚所患的是風寒型還是風熱型的感冒 。
梨屬于涼性水果，一般對于風寒引起的感冒不具有治療效果，反而會加重病情，而經過蒸煮的梨，性質被轉為溫和后，則是止咳化痰的良藥 。
蜂蜜蒸梨

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