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普洱生茶茶餅怎么存放( 五 )

生活百科普洱茶


一是選購 。選購普洱茶時首先應根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉 。如果打算收藏幾年后就品飲的，可選購“熟普”，因為“熟普”已經過人工后發酵過程，茶葉中的許多成分在人工后發酵中發生了轉化 ， 貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感 。
如果打算長期收藏以待升值 ， 最好選購“生普”，“生普”是純自然后發酵的普洱茶，“生普”轉變為“熟普”需要8年以上的時間，自然天成的品質和時間賦予的生命歷程使之具有更富神奇口感和保健功效，最富深厚的文化底蘊 。其次，選購普洱茶要認準生產廠家和產地，要選那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏，最好是選購生態有機茶，且尤以古茶園所產的茶為上品 。一般消費者缺乏品茶、識茶經驗，選購普洱茶最好到品牌店比較放心 。再次，選購時要認真品鑒茶的年限、品質，以確定收藏的價值 。需要提醒的是 ， 用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶，這是因為緊壓茶耐貯藏，不容易變質 ， 而且體積小，更便于貯存 。
二是歸檔 。購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄 ， 最好是分門別類地對購茶時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等認真記錄，以備日后鑒賞和交易 。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏章 ， 名人收藏的名品，今后升值空間會更大 。
三是貯藏 。普洱茶的貯藏并不十分講究，一般來說，只要不受陽光直射和雨淋 ， 環境清潔衛生，通風無其他雜味、異味即可 。如存放數量多 ， 可設專門倉庫保管；如數量少 ， 個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內，封好缸門就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用變或其他寄生蟲侵入，、
普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間，貯存時間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香 。有關研究表明 ， 自然貯放10年的普洱茶，茶多酚減少為13.94％，貯放 20年的普洱茶 ， 茶多酚減少更多 ， 僅為 ， 8.98% 。需要特別提醒的是 ， 貯茶最需防的是異味和霉變 ， 茶葉特別吸味 ， 普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就被破壞了
###其它資料參考### 普洱茶餅如何長期保存
普洱茶餅如何長期保存？作為目前被大眾知悉的普洱茶，味道香醇，愈來愈受到大家的喜愛，很多人都會購入普洱茶在家里或者放公司，但是又怕時間長了會壞，那么普洱茶餅如何長期保存呢？
普洱茶餅如何長期保存11、用紙箱子 。找一個沒有異味和破損的紙箱子，把原裝的普洱茶放進去，然后把箱子放在遠離地面和墻面的地方就可以了 。如果覺得防潮效果不夠，可以在里面留出空隙，放入竹炭祛濕包 。
2、用牛皮紙袋子 。牛皮紙袋子防潮功能非常好，把需要長期儲存的普洱茶放進去，密封好，放到通風的、沒有濕氣的地方即可 。
3、用陶瓷茶罐 。如果普洱茶已經打開 ， 可以把它放進陶瓷茶罐保存 ， 但是保存時間不宜過長，普洱茶一旦開封，最好及時飲用 。
普洱茶在保存過程中 ， 主要就是為了防止其產生異味、變潮濕，所以，不論怎么保存，都要原理地面和墻面，同時，通風情況也不是越通風越好，通風以空氣稍微流通最為合適，像那種陽臺等通風太大的地方，反而不合適 。
以上是幾種用比較方便的 ， 能隨手在家里就能找到的東西來保存普洱茶，如果，條件允許，還可以用專業的竹筍殼子保存 ， 竹筍殼子是目前為止最適合保存普洱茶的工具，只是，一般人家里不具備 。

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