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白木耳和什么煮湯好( 三 )

生活百科銀耳


將銀耳和蓮子以及枸杞放在一起熬煮，這樣做出來的粥更加美味 ， 對于人們的身體健康也更加有益 。在做銀耳蓮子枸杞粥時，需要將銀耳在冷水中浸泡，泡發之后去蒂，將銀耳撕成小塊備用 。用水將大米洗凈并且浸泡30分鐘，將食材都處理干凈之后，將銀耳大米和水一起用大火煮開 。煮開之后用小火慢慢熬煮40分鐘，再加入冰糖，調整口味 。

###其它資料參考### 銀耳湯該怎么做才好吃
銀耳湯該怎么做才好吃，良好的飲食習慣有賴于長期的堅持，在外面怎么也吃不到家里的味道，這道菜老少咸宜，慢慢品嘗這道菜是對它最大的尊重 ， 我為大家整理了銀耳湯該怎么做才好吃食譜，快學起來吧！
銀耳湯該怎么做才好吃11、先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮 。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以 。
銀耳泡開后用水清洗兩三遍 ， 控水 。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用 。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間 ， 一般十分鐘就行了 。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片 。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。
將紅棗用手撕開，露出果肉 。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來 。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入 。水開后調成小火開始慢慢煮 。注意千萬不要大開鍋蓋 ， 不然容易熬干 。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢 。快煮好時放入冰糖 ， 依個人口味定 。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少 。
5、冰糖放入后，攪拌 ， 待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了 。真的很好喝?。?
注意：干銀耳和泡發后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話 ， 泡的時候千萬別貪多 。
百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效 。
1. 白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊；鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘 ， 撈出、瀝干，去核 。
2. 鍋中倒入3杯水煮開，改小火 ， 放入白木耳略煮，再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及A料拌勻，再煮約10～15分鐘即可 。
原料：
白木耳2個 ， 鮮百合30克，枸杞2小匙，紅棗10個 。
銀耳湯該怎么做才好吃2做銀耳雪梨湯之前 ， 應該將銀耳提前用冷水泡開，然后撕成小朵備用，再者將銀耳放入鍋中用水，煮到軟爛的時候，加入冰糖以及切好的雪梨 ， 還有適當的枸杞，一起煮至雪梨變軟就可以出鍋了，或者在煮湯的時候我們也可以適當的放入一些紅棗，因為可以起到很好的補氣補血作用 。
還有如果是肺熱有痰的話，那么在煮銀耳雪梨湯的話 ， 建議不要把梨皮給去掉，因為很多的.藥效以及營養都在里皮上面，而且還出現咳嗽情況時，可以加入一些川貝，對于緩解治療效果是比較好的，所以掌握基本的做法，那么我們就可以根據自己的需求加入不同的食材 。
銀耳其實能夠很好的幫助提高肝臟的解毒能力，起到保肝護肝的效果，尤其是老年人出現了慢性支氣管炎，或者是肺源性心臟病等這些病癥，食用銀耳有一定的輔助治療效果，還能夠增強機體的抗腫瘤免疫能力，而雪梨一直是止咳化痰，降火解毒的最佳水果，所以合理的搭配保健價值很高 。

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