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貢茶怎么分別真假

普洱茶生活百科

如何辨別貢茶的真偽 。現在盜版的越來越多了 。？

貢茶怎么分別真假

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真假貢茶法院終出結論 奶蓋貢茶是唯一的正宗貢茶
這一切的起源都是因為“貢茶”兩個字在大陸暫時無法注冊，一直受到了各種不良商家的惡性模仿冒，歷來貢茶的商標一直是人們討論的話題，市面上仿冒品牌的質量也是良莠不齊 ， 仿冒貢茶不僅損害產品，且損害了品牌的名聲 。為了消費者更好地分辨 ， 
奶蓋貢茶(即漾漾好貢茶)2012年來深圳拓荒 ， 目前在大陸已成功開設500多家門店 。目前僅深圳市場上以“貢茶”命名的茶飲店品牌有很多，大多數是看到奶蓋貢茶(即漾漾好貢茶)發展起來后，有錢賺，品牌效應好 ， 就開始瘋狂仿冒跟風 。
奶蓋貢茶(即漾漾好貢茶)在今年將名稱由原來的“漾漾好”改為“奶蓋貢茶”，且公司名稱也一并進行更換，由原來的樣樣好餐飲管理公司改名為奶蓋貢茶餐飲管理公司 。
擴展資料：
奶茶的危害:
奶茶與奶比起來要缺少鈣質和大量的維生素，而且蛋白質含量很低 。牛奶中的有用養分，它基本都沒有 。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利 。
特別是奶茶中還有大量奶精，而奶精的主要成分氫化植物油，這種植物油是脂肪酸的一種 ， 會減少男性荷爾蒙的分泌，會影響精子的活力，讓精子的質量大大下降，對精子的活躍性產生很大的影響 。所以 ， 育齡期的男性不宜喝奶茶 。
而且長期大量攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大，尤其影響生殖健康 。因此奶茶的危害還是不容忽視的，要特別引起注意 。
參考資料來源：百度百科-貢茶

貢茶怎么分別真假

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普洱茶可按高、中、低檔分等級 。
高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級 。
中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶 。
低等級是六到十級的散茶 。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽 。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多 ?！靖４濉?br /> ###其它資料參考###怎樣識別普洱茶 普洱茶的生命歷程，這里是就狹義而言，指普洱茶成型后開始，那段漫長的陳化過程 。普洱茶與其它許多茶類不同的是，它必須要有一段貯存的歷史過程(普洱綠茶除外) 。自然走過的歷史 ， 才能表現其真實性 。普洱茶必須自然地從歷史歲月走出來，才能展現它的真實性 。其真性就是自然新鮮 。如何品出普洱茶的新鮮呢？ 1、從香氣辨別 普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味 。一般只有十年陳期以內的干倉熟茶(依傳統說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶) ， 可以從型茶表面聞出一股熟茶味 。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失 ， 則可從茶湯中感覺出熟味香 。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為「73厚磚茶」，至今已經二十多年了 ， 無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股「沉香」 。沉香是由熟味，經過長期干倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香 。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一 。2、從湯色辨別 干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經有八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶 ， 它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些 。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類 ， 是因普洱熟茶的湯色有關的 。3、從葉底辨別 干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似 。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感 。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現出百年前那種新鮮活力 。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地干瘦老硬 。如果是發酵較重的 ， 會有明顯炭化，像被烈火燒烤過 。有些較老的葉子，葉面破裂 ， 葉脈一根根分離，有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子 。但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底 。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥，延誤了較長時間 ， 葉底也會呈現深褐色 ， 湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的 。怎樣保存普洱茶 喜陳年飲品及食品者應皆知，不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅，材料與制作重要，但存藏更是關鍵，不同的環境與容器，對其品等高下之影響不可忽視 。所以上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳 ， 而隨意放在一般環境之通風處可得 。就個人經驗歸納此存茶五要：恒溫、恒濕、不見光、無雜味、喜熱鬧 。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩的后發酵存藏 。故前三要皆為此 。存茶者皆知，適當的溫度與濕度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與濕度更有助于和緩的后發酵 ， 光線當然也不能被輕忽，與前二要理同 。普洱茶古茶山與茶品 1、六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸樂山，為云南古代六大茶山 。2、內飛：1950年之前的“古董茶”內通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛” 。3、印級茶：也就是包裝紙上 ， “茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批 。4、干倉：指通風、干燥及清潔的普洱茶存放倉庫 ， 其存放的普洱茶葉為自然發酵，發酵期較長 。5、濕倉：通常指放置普洱茶較潮濕的地方，如地下室、地窖 ， 以加快其發酵的時間和速度 。6、號級茶餅：為辨別茶餅、茶葉年代、級別、生產廠的編號，如：8582餅為（前兩位數85為85年出品，第三位數8為8級茶，最后一位數2為勐海茶廠的代號），茶廠代號：1、昆明茶廠，2、勐海茶廠3、為下關茶廠 。7、鐵餅：壓制得比較厚實、堅硬的茶餅叫鐵餅，和相應的“火燒餅”等同為工藝流程上的名稱 。8、中茶牌：茶餅的外紙正面標志為8個“中”字圍繞著“茶”字，為中國土產畜牧進出口公司云南茶葉分公司商標 。9、大益餅：云南西雙版納勐海茶廠商標，“大”字中間有個反白色的“益”字，根據不同級別和年限分有不同顏色的商標，如“紅印”“藍印”“黃印”等 。10、普洱散茶：制茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶 。七子餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重375克，每七個為一筒，每筒重2500克 ， 故名七子餅 。11、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運送 。12、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個凈重2克—5克 。13、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有 。14、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 。15、廣云貢餅：除云南省外，廣東省也生產少量的普洱茶，有部分所用的茶青調撥自云南省，而部分則是廣東省所生產的茶青，也稱之為“廣東餅” 。大部分廣東餅的普洱茶 ， 在60年代后都是用廣東的茶青或云南茶青和廣東的茶青拼配后制成餅，故名：廣云貢 。16、紀念餅（磚、沱）：為紀念某個事件所特別制作的小批量茶葉，帶有相應編號和證書，較有名氣的如：西雙版納傣族自治州成立50周年紀念茶 。普洱茶是原產于滇南瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青——揉捻——曬干加工而成的曬青毛茶為原料，蒸壓成型的各種緊壓茶，或以大葉種曬青毛茶為原料 ， 經后發酵工藝加工成的各種普洱緊茶和普洱散茶 。云南農大的趙龍飛等教授的一份普洱茶實驗論文下的定義是：普洱茶是以云南大葉種茶制成的曬青毛茶作為原料，經潮水、渥堆、陳化及干燥工藝工序等再加工而成的后發酵茶 ?？梢姡斩枋仟毺毓に嚰夹g加工的后發酵特種茶類 ， 在綠、青、黃、白、紅、黑六大茶產品中屬黑茶類 。外形條索粗壯肥大完整，色澤褐紅；湯色栗紅明亮，散發獨特陳香 ， 葉底褐紅色，滋味醇厚回甜 。有學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：甘、醇、順、滑、活、厚、漿；產地環境、陳化年限不同 ， 則香氣各異，優者有：蘭香、樟香、荷香、棗香 ， 其中又以“蘭香”為最上乘 。注：從普洱茶產生以來，人們就從不同的角度、使用不同的方法加以考究 。歡迎發表意見和看法 。蘭香、樟香、荷香、棗香的來源： 荷香：通常產生在輕發酵芽茶入輕倉（宮廷和高級熟散茶等，如“金針白蓮”等） 棗香：粗老葉，輕倉（如8592，部分所謂“文革磚”） 樟香：即使重倉也要好幾年才會出現，輕倉則需要年頭更久 參香：長期重倉后，因茶葉內涵物質消耗殆盡，極度木質化、炭化的味道 蘭香：輕至中度倉都可以產生，不過，通常應該不用來描述熟茶 正常生產并干凈存儲的熟茶，年代久了 ， 轉化情況為：渥隊堆味消退（3-4年）--熟味減弱，舌面產生涼感（約10年）--咽喉涼氣 。至于味道，沒有入過倉的老熟茶很干澀，沒有特殊香氣 ， 不好喝 。所以除一兩年內新制茶外，世面上幾乎所有熟散茶、緊壓茶都是入倉茶 。選購憑口感就可以了，不必太在意年份 。同一類型的茶，5年倉和10年、15年的，口感差異實在不大 。

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