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幫助吸收蘿卜葉中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收，幫助營養物質的吸收 。
【蘿卜葉的功效與作用】預防便秘蘿卜葉中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化 。而且膳食纖維含量很高，可預防便秘、預防結腸癌 。
保護視力蘿卜葉還含有較高的鉬，鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大??，保证视五|宄?。因此，常服蘿卜纓子，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用 。
預防痛風現代研究表明，紅蘿卜葉子所含維生素K的含量更是遠遠高于其它食物，所以說紅蘿卜葉子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶 ， 有效防止骨頭粗大 。
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