黑茶柱怎么拆解 _黑茶

黑茶里的柱子是什么？

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黑茶里的柱子是茶梗。
茶梗中含有相當數量的香氣物質，茶葉在加工過程中，香氣從梗轉移到葉芽中，要有適當的茶梗才能制出香高味濃的茶葉。盡管茶梗營養成分有限，但如今也有茶人開始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶藝” 。

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茶是我們日常生活中常見的飲品，常飲有利于身體健康。中國茶類品種繁多，人的喜好不一，有的喜歡喝經茶，有的喜歡喝紅茶，有的人喜歡喝黑茶等。對不是很熟悉黑茶的人，在初遇見到黑茶時候，往往會出現這樣的疑問：“為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存的？還需要撬茶這一步，實在是太麻煩” 。
如果你是老茶客，那一定是知道這個原理的，如果你是新茶友，一定也對于這個問題有很多疑問。很多的茶友，覺得把黑茶做成緊壓狀是為了方便存儲，或是就覺得緊壓更好。
熙牧源手筑茯磚茶是安化黑茶的一種，以安化優質黑毛茶為原料，經多道工序壓制而成，因其壓制成磚狀，故又稱茯磚茶。該茶在加工過程中會產生一種有益菌，俗名“金花” 。手筑茯磚松緊有度，發花茂盛，突出，其品質優于一般磚茶，花香飽滿，湯色紅亮，口感醇和，且有解油脂，助消化、清腸道等作用，不管是自飲還是送禮、待客都是一個不錯的選擇。
其實最早的黑茶主要是方便運輸到西北地區。以前交通不便，運輸困難，必須減少體積，蒸壓成團塊。茶葉稍微蒸軟后用幾十噸、上百噸的重力把它緊壓成磚型或其它形狀，一斤茶也就是一小塊。并且緊壓型的黑茶不僅便于攜帶、保存，還可以收藏傳世，更重要的是這樣加工出來的茶在香味口感營養方面也會更好一些。
對于黑茶茯磚，一直以來有“茶好金花開，花多茶質好”的說法。到底什么是“金花”呢？金花，冠突散囊菌，是茯磚茶區別于所有茶類的明顯特質，它需要在特殊的工藝和適宜的環境下才會生長，而茯茶做成緊壓狀，更有利于金花的生長，有利于內含物質的轉化，有利于品質的陳化，能讓茶體本身在較短的時間內，達成較為理想的效果。
惟楚黑茶選自安化本地黑毛茶為原料，精心拼配，條壯葉嫩，含梗適中，磚身色澤翠潤，茶片清晰，壓制加工過種中保存了茶的原汁原味，發酵程度較高，金花茂盛，陳香飽滿，茶湯口感醇潤，醇香無澀，陳醇潤甜，質感爽滑，品飲價值較高。
所以黑茶有“越陳越香”的特點，也是茶友們收藏黑茶的主要原因。緊壓黑茶中添加一定量的茶梗，便能增加茶身的氣孔，保證氧氣充足，有利于有益微生物的代謝，從而形成了黑茶特殊的保健作用。
越陳越香是黑茶的核心價值，所以后期存放和陳化是呈現黑茶風采的必要途徑，黑茶緊壓成磚，不僅是為了讓茶完好地送到消費者手中，更是為了完全釋放出真正的黑茶味道。
湘豐4年陳黑茶選自安化本地4年陳黑毛茶為原料，經傳統七星灶松柴明火烘焙工藝等精制而成的全茶梗茶，輕微發酵，香氣濃郁，磚面平整，棱角分明，厚薄一致，茶湯呈現琥珀色，口感醇和厚重，耐沖泡，可連續沖泡二十余泡，且越陳越香，品飲價值上佳。
現在明白黑茶茯磚為什么制成磚、餅、柱等緊壓狀了吧？如果您還是覺得每次撬茯茶麻煩，那么，建議您可一次性多撬上一點，以便下次直接沖泡，或者直接選擇方便快捷的茯茶包。