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黑茶柱怎么拆解( 二 )

生活百科黑茶



###其它資料參考###你說的黑茶大柱子應該是黑茶中的千兩茶吧，千兩茶是黑茶的特色茶，有"世界茶王”的美譽，在古代為了運輸方便專門做成這一形狀 。千兩茶不僅是黑茶中的特色品牌，而且其用料也是上層，收藏價值高，我家就收藏了3支2012年久揚茶業的千兩，據說過段時間會回收反正我感覺還好，純手打望采納，謝謝
###其它資料參考###如是學茶之四—黑茶篇
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色，故得名 。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地 。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料 。
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。
黑茶按地域分布，主要分類為：
湘 湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）
v 湖北青磚茶、
川 四川雅安藏茶、
皖 安徽古黟黑茶（安茶）
桂 廣西六堡茶
滇 云南普洱熟茶
一、v 湖北青磚茶
茶興則古鎮興—1861年，漢口開埠，俄國人在漢口和羊樓洞建立了磚茶工廠 。當年，中國第一塊機制青磚茶在羊樓洞誕生 。在這一年 ， 俄商先后在羊樓洞開設了順豐、新泰、阜昌三個制作磚茶的茶莊，隨后，英、日、德等其它國家商人聞風而來 。
新中國成立后，僅存的5家茶廠合并成羊樓洞茶廠，同年改稱華中茶葉公司羊樓洞磚茶廠 。1953年，該廠遷至現在趙李橋鎮，更名為中國茶葉公司湖北省趙李橋茶廠，成為擁有幾千人的國營企業 。2009年改制后，青磚茶再振雄風，遠銷海內外 。2019“一帶一路”國際茶產業發展論壇暨第五屆中國茶業大會將于10月29日在赤壁開幕 。目前“羊樓洞·世界茶葉第一古鎮”正在緊鑼密鼓施工 。
赤壁青磚茶已有百多年的生產歷史 。它以老青茶為原料 ， 經壓制而成 。青磚茶的壓制分三四面、二面和里茶三個部分 。其中三四面，即面層部分質量最好 。
青磚茶色澤為青褐 ， 茶汁味濃可口 ， 香氣獨特 ， 回甘雋永 。最外一層稱灑面，原料的質量最好，最里面的一層稱二面，質量稍差，這兩層之間的一層稱里茶，質量較差 。
青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，湯色橙紅，滋味醇和 。飲用青磚茶 ， 除生津解渴外，還具有清新提神 ， 幫助消化，殺菌止瀉等功效 。青磚茶主要銷往內蒙古等西北地區 。
青磚茶飲用時需將茶磚破碎，放進特制的水壺中加水煎煮 ， 茶汗濃香可口 ， 具有清心提神，生津止渴 ， 暖人御寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好 。
二、湖南黑茶
茯磚茶約在1860年前后問世 。當時用湖南所產的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包，運往陜西涇陽筑制茯磚 。茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”，因原料送到涇陽筑制，又稱“涇陽磚” 。
長滿金花的茯茶也被稱為“金花茯茶” 。金花是一種對人體有益的益生菌體 ， 呈金黃色顆粒狀，只有在特定的環境下才能生長 ， 
湖南茯磚茶屬于黑茶，是發酵茶始祖 。制作茯磚茶以湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料 。目前生產的茯磚茶 ， 分特制和普通兩個品種，它們之間的主要區別，在于原料的拼配不同，特制茯磚磚面色澤黑褐 ， 普通茯磚磚面色澤黃褐 。
茯茶在發酵的過程中，存在著穩定且純正的金花菌群，后面再加上適當的溫度、濕度與時間，金花就能在茯茶中自然地生長出來 。長滿金花的茯茶也被稱為“金花茯茶” 。金花是一種對人體有益的益生菌體，呈金黃色顆粒狀，只有在特定的環境下才能生長 。

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