→ 把藕盒均勻兩面蘸上面糊；
→ 放入油鍋里小火炸兩面金黃；
→ 完成 。
小貼士
面糊不要和的太希，要不然掛不上面糊，炸藕盒時要用小火炸兩面金黃即可
炸藕盒的做法用料：
藕 一節、豬肉餡 200克、蔥末 30克
姜末 適量、香油 兩小勺、生抽 一小勺
鹽 適量、胡椒粉 適量、面粉 半小碗、玉米油 適量
做法步驟
→ 藕一節去皮洗凈；
→ 切成薄薄的連刀片 ， 就是兩片連著不要切斷；
→ 肉餡；
→ 肉餡里放鹽，香油，胡椒粉，姜末，生抽，攪拌均勻；
→ 再把蔥末放入，攪拌均勻備用；
→ 藕夾里夾上拌好的肉餡；
→ 取一個大點的碗，放上半小碗面粉，慢慢往里加水，邊加水邊攪拌，攪拌成比較稠的面糊；
→ 把加好肉的藕放面糊里裹上面糊；
→ 鍋燒熱，到稍微多些的油 ， 把裹了面糊的藕盒放入中小火慢慢炸制；
→ 炸到藕盒兩面金黃就可以出鍋了 。
小貼士
【炸蓮藕盒子怎么做好吃】選藕時，挑選比較粗的帶藕節的藕，以防淤泥進到藕里面，拌好面糊，把藕放一塊進去，如果掛不上面糊，就表示面糊稀了，要再放些面粉拌上 。
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